平潮过年风俗录
.江苏省 南通二附五（三） 顾洁然
“过年”在中国是人们一年中的一件大事！人们常说“今天巴，明天巴，三十夜里肉夸夸”，这就是说，平时一年忙到头，全家团团圆圆过一个大肥年。男女老幼，无论离老家多远,都要在大年三十（除夕）前赶回去一起过个团圆年。今年的大年三十上午我们还在杭州西湖的游轮上，中午我们就赶紧开车往我的老家——平潮赶啦。我的老家住在平潮菜市场旁边，我们下午三点多到老家时，菜市场里还人山人海的，大家全忙着买东西过年。
各地有各地的`风俗。关于平潮一带的风俗，我向我奶奶打听，呵呵，可多啦！她的介绍如下：
一进腊月，就要开始忙过年的东西，如：腌制腊肉、腊鱼、腊肠等，做炒米糖，蒸年糕，蒸馒头。腊月初八，要煮腊八粥，粥里放八样东西：米、赤豆、黄豆、缸豆、红枣、小米、玉米、芋头。腊月二十，要煮赤豆饭供灶神，求灶老爷上天呈好事，下界保平安。在腊月二十四到除夕之前，亲朋好友相互送礼，如鱼、肉、茶食、水果等等。有小孩的人家要送压岁钱给小孩生财。
除夕，就要在大门上掌对联、写“福”字、贴年画。对联要写祝福语，如：“政通千家福，人和万户春”等之类；贴年画要贴关公，张飞等镇鬼神之类。掌好对联，贴好年画才可以祭祖。祭祖非常隆重，要供大鱼、大肉、馒头，年糕之类的食品，烧纸钱给祖宗，晚上要供菩萨，供去世老人的照片，称为供“成相”。大家要对祭台三磕四拜。农村还要用石灰放在小袋里，在房屋周围一个一个的圆形，称为“屯子”，既是避晦气，又避蚊虫，还能意思明年有个大丰收。完成这一仪式后大家就开始围坐在一起吃团圆饭了，桌子上除了有大鱼、大肉外，还有豆腐，取意“开头就富”，还要吃大肠，粉丝，喝酒，取意“长长久久”。饭后，大家就围坐在一起看电视、聊天，为“守岁”。过了半夜十二点就放炮竹，点烟火，放得越响明年就越旺财。
正月初一，早上一起床，见了长辈要说：“健康长寿、恭喜发财”之类的祝贺语，长辈对小辈说：“学习进步、前途无量”等祝贺语。奶奶掌了香，大家对祭台三磕四拜之后，大家围坐在一起吃早饭，得吃汤圆、红枣，取意“团团圆圆，甜甜蜜蜜”，还要吃一半留一半，取意“存仓”。这一天不准扫地，洗衣服，生怕把财扫掉。
正月初二，就开始跑亲戚了。大家相互请客为“吃年酒”，意思是在新的一年里，大家亲热得长久。
正月十三，祖宗面前供汤圆叫“上灯”。
正月十五，闹元宵，农村里还要放哨火，在田里用麦杆扎一个小捆，用火点了以后，一边用手舞，嘴里还要高喊“正月半放哨火，南瓜长得磨盘大，粮食丰收有财旺”等吉利语。
正月十八，就要落灯了，在老祖相片前供面，此为：“上灯圆子，落灯面”。供好以后就把老祖的照片收起来。这样一个程序下来，“过年”也就算告了一个段落，大家才按照正常的生活状态去工作、学习。
指导老师 姜达
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