多吃油炸食品好不好的研究报告
一、问题的提出
油炸食品是我们常见的食物之一。但是，我们并不知道这些食物对我们身体是有利的，还是有害的。为此，我做了一次关于吃油炸食品好不好的'研究报告。
二、调查方法
1．上网查询，搜集有关油炸食品的资料。
2．阅读有关书籍、报刊，了解油炸食品中有没有影响身体健康的成分所在。
3．阅读新闻，报纸看有关油炸食品会使人得什么疾病。
三、调查情况和资料整理
信息渠道 | 调查什么 | 获得资料 |
上网 |
有关油炸食品的资料 | 油炸食品的脂肪含量高，吃油炸食品就相当于一次性摄入过多的脂类物质，脂类物质经消化吸收进入体内后，由于三天营养物质供能顺序为：先糖类，在脂肪，最后蛋白质。 |
书籍
| 油炸食品的坏处 | 烘烤的食品对于人的影响有多大？ 据医学研究，动脉粥样硬化从七岁起开始，而且前罪魁祸首就是麦当劳和ＫＦＣ等油炸食品。 |
报刊 | 多吃油炸食品会引起哪些疾病 |
经常吃油炸食品的人得癌症的几率很高。 |
…… | …… | …… |
四、结论
1．油炸食品对于体力劳动者来说，油炸食品可以补充能量。酥脆可口、香气扑鼻、能增进食欲。
2．油在高温作用下会分解出一种丙烯酰胺的物质，可以诱发良性和恶性的肿瘤。同时，人体摄入的油过多，容易发胖，导致高血压、糖尿病、心血管等疾病。而且，经常吃油炸食品的人比偶尔吃油炸食品的人等癌症的可能性高很多很多。
3．这些地摊上的油炸食品很不卫生，很多疾病都是由此传播的。所以我们经量少吃或不吃这些小摊上的食品和油炸食品。
五、建议
1．通过这次研究，我建议大家少吃油炸食品，可以多吃蔬菜、水果等。使我们自己远离发胖高血压、糖尿病、心血管、癌症等疾病