家乡的味道
家乡的味道1
每个人的印象中，对于从小生长的地方，一定会拥有着许多特别的情感，尤其是最好玩、最好吃、最有意思的地方，印象更会无比深刻。我的家乡是在顺德市，令我喜爱的地方有很多，像是东勇街上的六福包子店，包子皮是手工做的，所以特别好吃，热腾腾时，咬下去还会有汤汁流出来，而且皮薄肉多味道非常香，生意每天大排长龙，是顺德市居民都不陌生的排队美食。
除了六福包子，和平路上的来来牛肉面更为美味，他们的面条是手工刀削的，咬下去面条香Q弹牙，汤头是用大骨，熬了几个钟头，不但用心还很鲜甜，所以许多电视节目都来采访，可见他们的牛肉面是能够令人垂涎三尺的美食。
在顺德市有较多的美食，所以我会和大家介绍的都是这里的美食，看到大家吃美食时，脸上充满着幸福的微笑，那我也会感到高兴。
从一间小小的小吃摊，我就能够深深地感受到老板对待客人亲切的态度，可能是因为那诚恳的眼神；可能是因为那温暖的双手，包含着浓浓地人情味充满了我的心。
家乡的味道2
我最喜欢回外婆家了。因为每次回外婆家总是能吃到当地的著名小吃——三河米饺。
三河米饺虽然外表像饺子，但它比饺子好吃多了。
灿米粉包成的金黄饺皮，里面包白色的豆腐、鲜美的肉丁和巢湖特白米虾，吃起来别有一番风味。
米饺好吃，可制作起来却不简单。它需要先将白米虾洗净，把豆腐切成黄豆大小，猪肉切丁，全部放入锅中。在炒的过程中缓缓淋入调稀的淀粉，浇好后将陷包入先前制好的面皮中。包好后放入锅中炸熟，炸成金黄色时，出锅就能吃了。
刚出锅的米饺有点烫嘴，但吃起来却很好吃。外层饺皮焦酥松脆，里层饺皮软糯嫩滑，里面的馅有一种独特的鲜味，口感很好。我吃米饺喜欢先把饺子皮一角咬破，让里面的馅缓缓流入嘴中，等馅都吃完，再把剩下的饺皮慢慢吃掉。
米饺是清朝时期，陈玉成率领太平军与清朝军队交战，百姓送给军队吃的。在交战期间，陈玉成的军队纪律严明，爱护百姓，所到之处秋毫未犯，三河老百姓都给军队送吃送喝，其中，太平军战士点最
喜欢吃的就是三河米饺。
三河米饺不仅好吃，而且能改善缺铁性贫血。但由于它是油炸食品。，吃多了对身体也不好。
记得有一次我回外婆家，外婆一大早就约了好几个奶奶一起包米饺，不一会儿，就包好了一大堆。终于我和表弟最期待的“下锅仪式”开始了。我和表弟只见包好的米饺一个个排着队跳进了油锅。不一会儿，它们就像换了一件衣服似的，本来白白胖胖的，一下子就变成了金灿灿的。一出锅，我和表弟便你争我抢地吃了起来。外婆看着我和表弟争抢的样子，微笑着下起了第二锅米饺。妈妈笑着说：“这俩孩子看着像没吃过一样，吃那么快！”我和表弟不约而同地笑了起来。
米饺是我家乡的味道，二零一六年十一月，三河米饺荣获全国旅游小吃金牌奖。这让它再也不是三河米饺，更成为了安徽米饺、中国米饺，甚至成为了世界米饺。
我爱吃米饺，因为它是家乡的味道。
家乡的味道3
“ 叮铃铃，叮铃铃…”闹 钟声响了起来，接 着又是“呯!”的一声，“什么东西掉了？”我自言自语地说着，我低头一看那是一张全家福啊！顿时我热泪盈眶，眼泪像断了线的珍珠一样，哗啦哗啦地往下留。时光老人走得飞快。今年是20xx年9月25日， 离家整整有二十年了当初那一个哭哭啼啼的小女孩，已经长大了，成一名出色的主持人了，是该回家看看了 。
我坐着飞机回到了家乡，我走进家乡，几个小朋友问我：“阿姨，您是来找谁的呀？” 听到了这，我不禁想起了一首诗：“少小离家老大回，乡音无改鬓毛衰。儿童相见不相识，笑问客从何处来。”“二十年前空气到处都是废气，二十年后想不到这里都是花草树木的香味，变化太大了！”我不禁感叹到我三步并作两步地走向记忆中的图书馆，那里还跟原来一样的，我好不容易地挤到了里面，现在的书变化太多了，这里的书分为三个功能：一是能带你进入书中世界；二尽可以翻译三四个国家的语言一意思就是如果你是英国人，不会读中文书，它也能帮你翻译出英文；三是可以向我们介绍作者的来历…“咕咕，咕咕…”你可别以为这是杜谷鸟的叫声，实以上是肚子在叫我回家吃饭我这才想起以前妈妈我做的那香喷喷的饭菜了，我像一只离弦的箭飞出了图书馆，回到了那让我魂牵梦索的家，想不到迎接我的是一位闭月羞花的小姑娘，我在脑子里苦思冥想的想了一回儿，我才想起来原来她是我妹妹啊！我们两个姐妹紧紧地拥抱在一起 ，对着对方相思哭泣，过了一会八，她结结巴巴地说：“姐姐，你终于回来了，饭菜都已经热了三四遍了，再不一世去，味道可就不好了。” 我像一匹锇狼一样狼吞虎咽地吃饭，我们来到了植物园，看到了一棵桂花树，四周一片花香，走近桂花树，让我想起了童年的摘桂花乐，树技上有一个鸟窝，我用我那三脚猫的功夫，爬上桂花树，一看窝里有两颗蛋，我正准备拿的时候，鸟爸爸和鸟妈妈回来了，在我的手上狠狠地啄了一下，“扑通”一声我掉在地板上，可是地板一点儿也不痛，接着我又参了松树、扬树…今天，正是太阳热像大火炉一样，而我穿的却是绵衣，因为现在的衣服改变成了冬暖夏凉的衣服了！接我想起了我读了六年的小学，可走近一看四处焕然一新一 学校的玻璃变化，成了万能玻璃，渴口时可以给你送水，既可以用来防盗，也实用。老师不用在黑板上上课了，老师说什么就会出现在课本上了，橡皮擦的在尘不会在地板上了，而是自动出现在垃圾大桐里，母校全然一新，四处大不见垃坡，给人一种爽快的心情，汽车不会再排放出废气，变成花草树木香，我不禁感叹到：二十年后的变化真大呀！
人类的创造会更加向上，大自然会越来越美好的！
家乡的味道4
什么是味道，味道就是人的嗅觉的一种体验，也可说是嗅觉的记忆。在城市里呆久了，你体会到城市是种什么味道吗！你的嗅觉有体验吗。我感觉城市味道有几种：
满街汽车尾气味，是种汽油、柴油。酒精的混合味道，很刺鼻；空气中充斥着煤烟味与雾霾的混合味道（尤其冬季更甚烈），即刺鼻又刺眼；走进步行街或购物商场，扑鼻而来的是化妆品味、香水味，使人昏昏晋噩噩，半醒半睡，不知是在天堂还是在地狱！总之，我觉得城市的味道，浑浊，黑暗让人沉闷、窒息、压抑！
告别了城市，离开这钢铁水泥森林，驱车向久违的家乡驶去。首先映入眼帘的是广袤的田野，一望无际的绿色海洋，心情豁然开朗，就连呼吸也觉得顺畅了！
到了家乡，闭上双眼用鼻子来嗅一嗅，唉！这真是久违的乡村味道。它在我嗅觉记忆中刻下深深的痕迹。我贪婪地吸吮家乡的味道，品味着它，它还是过去的老味道，那么纯正，那么亲切！我细细咀嚼家乡味道，真是丰富多彩啊！
在青青的草地里，你可闻到草的青香，使你回味冗长，这气味清爽就像在口中含了块薄荷糖。躺在绿草中打滚，追忆着童年时无忧无虑的时光，也想起玩伴小芳，如今她一定是位漂亮的姑娘，我还真有点想念她，不知她在何方！
在缓缓的山坡上，你可闻到花的芬芳，这山上处处开满了山花，映山红似火焰燃烧了山岗；百合花张开秀丽的小嘴，吐着舌尖似乎要亲吻你的脸庞；不知名的花朵艳艳开放，彩蝶飞舞，花香四溢，这里是人间美丽的天堂，空气中充满了芳香，这味道让人把一切烦恼遗忘！
在绿绿的瓜田中，你可嗅到鲜瓜的芳香，瓜田是生长甜蜜的地方，瓜儿个个像绿色翡翠，瓜秧好似优美的诗行。咬一口嫩脆的鲜瓜，甜蜜涌心头，阵阵扑鼻香。会觉得生活无限美好，处处充满甜密的畅想。
在碧波麟麟的鱼塘，你可嗅到略带腥味且美妙的味道。这是纯正的鱼塘味道，塘里银鲢飞，锦鲤跃，一幅丰收的景象。一网捕上鲜活鱼儿，就着塘水铁锅炖鱼，一会就飘出诱人的鱼肉香。吃着鱼锅就着二锅头白酒，把这故乡的味道品尝！
家乡的味道还有很多，哪种都会让我心旷神怡刻骨不忘。家乡啊！你的味道就是，清馨、高雅。清爽、芬芳。投入你的怀抱，就象拥抱了我的亲娘。你的味道永远记忆在我的心上！
家乡的味道5
北方人大都有吃面的习惯，和南方米饭相比，北方的面食丰富多样，煎炸烹煮无所不能。我出生在淮河以北，从小就喜欢各种面食点心。现在的我也习惯了南方的饮食习惯，不过每每想起家乡的牛肉板面还是想再回到老地方要上一碗牛肉板面外加两瓣大蒜，多放辣椒，美滋滋的吃上一顿。
寒冷的北风迎面扑来，裹缩着身上的大衣，一个人走在街道上，多远处看到前面云腾雾起，红色的招牌白色的几个大字“牛肉板面”。一个人，一碗面，一头蒜，成就了一顿美美的享受。
“老板，来碗粗板面，多放辣椒再加头蒜。”我进店找到靠近面锅的位子坐下吆喊道。老板：“好来，你坐好，马上就来。”简单的交流，无需修饰的礼貌，就这样我坐在位子上，看旁边的大师傅尽情的玩耍手里的面团。
柔软的面团在大师傅手里听话的样子让人折服，时短时长，时粗时细。在手指间滑过，腾空而起，细面而落。顺手丢到了翻滚的开水中，面就像鱼儿一样在开水中尽情的畅游，时而腾起，时而落下。这时再下几片生菜叶，一块将面捞起放进大海碗里，浇上事先做好的卤子，一勺豌豆，二三辣椒，一撮牛肉丁，一碗热腾腾香喷喷的牛肉板面就算做成了。等待已久的面终于要来到自己面前了。
蒜和辣椒早已备好，加上半勺辣椒，搅拌一番这就开吃了起来，一口下去就还想多次几口。它不像德芙那样让你纵享丝滑，也不像云南过桥米线那样洁白晶莹，但吃上去就爱不释口，再配一掰蒜，那味道真叫一个美。喝上一口汤，顿时身上暖和和的，就如那二锅头一般，虽说少了二锅头的干烈，却也能让你齿间留香，回味悠长。面吃完，汤喝干，擦拭一下嘴角，付上几块钱，出了店，继续行走在街上。
这时的太阳已经暖和了不少，风也没有之前那么冷，身上暖和了许多，离面馆越来越远，时间已经回不到过去，却早已成为了记忆。
如今已经身在南方，也早已习惯这里的生活，但是心里的那个小小的愿望不知何时能再回到那座城市，路过那条街，走进那个店，吃上那碗面。再享受一下家乡的美味，看一下家乡的景，见一下多年不见的老友。俩仨人一起吃着板面，阔谈未来。
多次在梦里回到家乡，吃上了那碗爽口香辣的牛肉板面，老友几人，你吹，我捧的情景。夹杂着外面街道上喧哗吵闹的吆喝叫卖声，一股大蒜的味道弥留在空气中，翻滚的开水锅前烟起雾散，顿时，梦中笑醒，却泪湿枕边。
家乡的味道6
四月，在家乡溪口的空气中弥漫着一股香香的，熟悉的味道，那就是笋的清香。
天还蒙蒙亮，我们一家子背上箩筐，拿着锄头全副武装地来到山上。我们一路翻山越岭，很快，发现一片竹林。竹子吮吸着春天的甘露，孕育了许多的“胖娃娃”它们腼腆地探出了黄花花的脑袋，向大地展示着自己旺盛的`生命力。在竹子的旁边，我看到了一株高傲挺立的笋，我一把拿起锄头，向他发起挑战，谁知不但不畏缩，反而更加充足了信心。我撩起袖子，越战越勇，使出吃奶的劲儿，脸被涨得通红，汗水如大豆般止不住地往下滴。可是，笋依然站立不倒，大战几回合后，在我永不磨灭的意志下，笋终于被我屈服了，可我也累得瘫倒在地。
休息片刻，我们背着早上的收获满满的笋，带着喜悦的心情兴高采烈地走下山去考笋咯。
首先把土灶搭好，再把笋裹得严严实实的几层厚衣给剥去。咱们把一大桶油倒进一个大锅里，这个锅足足可以放五个篮球了。我在一旁让笋排好队，一个一个进入大锅里。我等了一会儿又一会儿，笋的颜色渐渐变红，把下面的笋翻到上面来，就这样反反复复，笋的颜色越来越诱人。
等了好几个小时候，我饿得就像个焉了的花。笋也终于出锅了，颜色全然变了个样，想整过容一般，毫不收敛地引诱着我。我当然抵不住美食的诱惑，比做什么都快，像道闪电一样，飞快拿起筷子夹起个笋就往嘴里扔，谁知，聪明反被聪明误，被狠狠地烫了一下。
我费尽九牛二虎的力气，用了千万种办法让它变得凉，过了会儿，真的忍不住了，我张大嘴巴，硬是把一大块的笋塞了进去。“恩，哇”这种感觉可真是不言而喻。我吃的津津有味，简直停不下来，一块又一块。笋在嘴里嚼动着，有一股甜甜的味道，在口腔里传送到整个身体，感觉是那样美妙，我满足地吃着。
这种美味虽然没有大酒店里的山珍海味样式丰富也没有它们那样的创意新鲜，但是它是纯正的家乡味，有着家乡的气息，有着家乡的味道，更有着家乡的情感。
四月，一个忙碌的季节，一个美好的季节，一个弥漫着笋香的好季节。
家乡的味道7
王勃曾说：“物华天宝，人杰地灵。”而这句话，描绘的就是我的家乡，一个八一军旗升起的地方，一座英雄城，南昌！
南昌被喻为鱼米之乡，土壤肥沃，物产充足，在这样的背景下，诞生出了许许多多的美食。不消说，南昌最有名的菜就是藜蒿炒腊肉。俗话说得好，“鄱阳湖的草，南昌人的宝。”这藜蒿可就是只有鄱阳湖中野生的最好，散发出一种诱人的清香。每年农历二三月间的藜蒿品质最佳，我曾亲自到鄱阳湖去拔藜蒿，藜蒿和野草有点像，很难辨认，而最嫩部分都藏在湖水下面，需站在十几公分的泥水中用力拔起，加上天气寒冷，稍不留神就会滑倒，弄得一身脏，环境十分艰苦。炒制这盘菜时必须先用过年时腌制的肥瘦相间的腊肉大火爆香，配上韭菜、辣椒猛火快炒，一盘香气四溢的藜蒿炒腊肉就做好了。每次吃到这盘菜时，我都会仔细的端详这盘菜，青的是藜蒿、白的是腊肉、红的是辣椒、绿的是韭菜。这不仅仅是一盘美食，还蕴含着劳动者的艰辛与不易。
南昌人在外吃早餐，必定会点一罐瓦罐汤。瓦罐汤是我不变的最爱，香气浓郁，汤汁鲜美。这汤讲究一个搭配，先要挑选合适的食材，例如海带、茶树菇等，再加入一些肉类，灌入矿泉水，给罐口包上锡箔纸。最后也是最关键的一步——煨汤。每个瓦罐都要放入一个用南昌特殊的红泥做的大瓦罐，分层一一摆好，盖上盖子，用炭火慢煨八个小时，就大功告成了。炖了这么久的汤，一定是美味可口，营养丰富。鸡蛋肉饼汤可以补充蛋白质，海带排骨汤可以清理肠道，桂圆肉饼汤更是大补之物，乃孕妇补品首选。
南昌人生性豪爽，喜食辛辣鲜香之物，而莲花血鸭这道菜，则是一个很鲜明的代表。因为莲花血鸭不仅色美味香、鲜嫩可口，而且还有着一个源远流长的典故。传说，宋丞相文天祥奉诏在庐陵集师勤王，讨伐元军。一天，文丞相率军来到莲花县，慰问士兵，一同商议抗敌大策，并准备与壮士们共喝血酒，以壮军威。由于当地缺鸡，而莲花又盛产鸭子，遂以鸭血冲酒。军中的厨子心头有些慌张，在炒鸭子时，把刚才没有喝完的鸭血酒错当成辣酱倒入锅中，等他反应过来时，已经迟了。刘师傅只好稳住性子，小心翼翼地炒着。不久后，一股香辣味直扑鼻子，只见菜呈糊状，却比往常的味道更鲜美。果然，鸭子端上后，文丞相一尝，喜眉一抖，赞口不绝，连忙问道：“此为何菜？原先从未吃过。”厨子灵机一动，从容回答：“这是本地的特色佳肴，叫莲花血鸭。”文丞相拍手称妙。从此，莲花血鸭便名震江南。
家乡的美食，是让人无法忘怀的。那种味道，不管你走得多远，心中永远记得，因而那也是对家的念想。家乡的的味道是一根红线，永远牵动着游子的内心，牵动着他们对家的眷恋。
家乡的味道8
有时，家乡是一种味道，某种熟悉的味道，也许只是一缕炊烟，或一种食品的香气，萦绕鼻翼，熟悉的家乡，自然又浮现在眼前。一些特别的感情，在心里默默翻涌。心思所念，愿这属于家乡的，珍贵记忆的味道，能停留的久一些，却往往事与愿违，烟与气只是一飘即逝。
有时，家乡是一个梦，梦中回到了多年未见，曾经生活过的环境和场景，还是那时的生活，还是那时一起生活的亲人。当梦醒了，久久的回想梦中的一切，愿这样的梦还会出现，却终究是梦，没法重播，下一次梦到的又是另一番情景，重复的梦几乎没有。
有时，家乡是一张图片，熟悉的景色，跃然纸上，有山有色，是再直接不过的一种刺激，眼神贪婪凝视，思绪万千纵横，在这图中的景，曾生活的每个画面，一一浮现，那久久思念的情，不能自止。
有时，家乡是一通讲不完的电话，来自亲人的问候与叮咛，会让心里无比温暖，想到这些至亲的人一天天的变老，多希望时光就此停留，让亲人们永远不再继续衰老，再回家乡时，有全部的亲人们都在一起的欢乐相聚。而此时不知不觉会想到，最想听到的某个人的声音，却永远的在这个世上消失不见。
人生的经历是一个不断的续写与回忆的过程，有的人是一直频于奔波的续写，没有回忆，直到写也写不动，才停下来回忆；有的人选择在一段时间续写之后，停顿下来回忆，再继续写；有的人是续写了一段时间，停下来一直回忆，不再思进取，只是回忆。
生活就此停滞不前，于是，回忆与畅想成为此段时刻，消磨时间最多的乐趣。也许只是一句话，一个图，就产生无限的回忆与遐想，心念至此，笔走至此。
家乡的味道9
走过“处处闻啼鸟”的春天，路过“接天莲叶无穷碧”的夏天，经过“满地黄花堆积”的秋天；轻轻抬脚，伴着秋季最后一轮落日，随着拉长的身影，踏着枯萎的残叶，嗅着冰凉的味道，我迈入故乡最美的季节——冬季。
我最爱故乡冬季的味道。
初冬的微风，已微微泛冷，似有似无地吹过，却也会觉察到丝毫尖锐的凉意。晴朗的日子里，太阳露出最灿烂的面庞，笑盈盈地照耀着大地上的我们。它秀口一呼，身旁绕满温暖的阳光的味道。
寒冬在隐隐约约的温暖中悄然逼近。大地褪去残绿的妆，变得银装素裹。推开涂满冰花的窗，窗外“千树万树梨花开”。揉和着清晨水汽的湿润，雪花的清爽，梅花芬芳的味道，一股脑扑入鼻腔，唤醒疲惫的身体。成群结队的伙伴们，踽踽而行的行人，都在此刻，登上故乡的小山，去感受冬雪的味道。
时光如沙般从指间流泻，不留温度，只剩微尘。转眼已是冬季的尾巴——腊月。冬季彷佛没有五彩缤纷的节日，每当看到电视中海南群芳争艳的春节，江南锣鼓喧天的端午节，东三省冰雕各异的冰雪节，总会深思，想在灵动的冬日里，找出更加灵动的色彩。“腊八节”突然闯入脑海。我最盼望的是故乡的腊八节。每到这天，爷爷奶奶总会赶在天亮前起床，做前夜就开始蒸的八宝粥。
而我总会赖床，等待阳光叫醒我。妈妈会吻吻我的额头，在耳畔低声道：“女儿，再不起床，小心变成小兔一样的红眼睛！”我就会一骨碌爬起来。嗅觉神经被八宝粥的豆香、米香、枣香挑逗，我不由垂涎三尺。想起一传说：古时有一位很贫穷的母亲，一年年末腊月八日这天，家里米缸已见底，她怕孩子挨饿，便向邻居们借米。白色糯米，金黄小米，乳白大麦，红色高粱、红豆、红枣，一起入锅，煮成一锅满是母爱的红色八宝粥，即“红粥”这红色，不仅是冷清冬日里一抹亮丽热情的颜色，更是萧条的寒冬中，母爱的斑斓；这味道，不仅仅是冷清冬日里一缕诱人的米香，更是萧条的寒冬中，亲情的温暖。
闻过滨海的海味，尝过蜀地的川味，品过首都的京味，而我最爱的，永远是故乡清爽的雪味，甜蜜的粥味，浓浓的情味。
故乡的味道，在心中，越酿越难忘！
家乡的味道10
纵使外边的风景再好，再繁华，都不及家乡的一点一滴。没有了烦躁的汽车喇叭声，没有了“勾心斗角的战争”。家乡对于我就是个神圣的宝地，连空气都令人心旷神怡，不允许任何尘埃落入此境。
家乡的味道是飘香的鸟蛋。家乡中有一片竹林，十分茂盛。放眼望去，一大片绿令人赏心悦目。平常很少人到里边走动，树干上呀，随便翻开几片叶子都有鸟蛋！几个淘气包冲进林子找鸟蛋，趁鸟儿觅食，兴致来了。小心翼翼掏出鸟蛋捧在手心，小小的，冰凉冰凉，舒服着呢！
家乡是“勤劳”的味道。周边长着好几棵高大茂盛的桑树。一到夏天，童心未泯的孩子提着大桶去摘，捡。堆中啊总少不了贪吃鬼。若要觅到几颗好的，又大又发黑的桑葚，就塞进嘴中，享受那甜美的滋味。烈日炎炎，伴随欢笑和汗臭，捧着满桶的桑葚，无比满足。比起那捧着ipad的孩子，多幸福啊！
家乡总少不了热情的味道。每户人家都留着几片土地，种植水果蔬菜。美好的丰收季节来临，大片的黄色绿色也是一番别具一格的美景。这时候相亲总少不了串门。黝黑的手中攥着大把滴着水的新鲜蔬菜，扯着大嗓门叫唤。接过蔬菜，十分感激。进了房门也拿出另一样，塞进掌心。带着淳朴的笑声，最健康，最动听的音乐。
走过陡峭的小路，望着溪边妇女用棒子捶打衣物，一边说笑；孩子在小巷里玩着，闹着，虽然不像城中孩子捧着ipad，手机，都是最幸福的；树荫下，老人手握扇子，躺在老藤椅上，伴随蝉的鸣叫……
我喜欢家乡，这里的山水，乡亲都是美丽的。这里的一切，都是令人神往的仙境！
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