麻油鸡蛋面
麻油鸡蛋面1
我认为最好吃的食物，是我小时候妈妈煮的“麻油鸡蛋面”。那次，我做错事情被处罚，到了半夜，妈妈瞒着爸爸下来扶我起来，还温柔的问我饿不饿。我听了马上扑到妈妈的怀里大哭，哭累了就睡着了。我睡着后大约十分钟，肚子开始“咕噜！咕噜！”的叫而醒了过来。于是妈妈为我做了一道香味四溢、充满关爱的麻油鸡蛋面。我也不管烫不烫，一夹起面线就往嘴 里塞，吃着吃着，突然觉得视线模糊。我用手摸了一下脸颊，原来在眼眶里打转的泪珠早已悄悄滑下。这时我才明白妈妈用爱心煮的.面充满幸福的味道。从此以后，每当妈妈学会做新菜色，不管好不好吃，我都会用微笑来谢谢妈妈的用心。
我认为，任何山珍海味都比不过妈妈用爱心煮的菜。只要是妈妈煮拿手的鸡蛋麻油面，全家大小都爱吃。
麻油鸡蛋面2
材料
五木银丝面1把半鸡蛋1颗中姜丝5片枸杞适量红凤菜1小把麻油1大匙盐巴2小匙米酒1大匙
做法
1主材料~枸杞先用水洗净.使用中姜(现在才刚进入秋天.使用中姜就可以.比较不会燥热)
2先用一般沙拉油煎鸡蛋...备用
3倒入麻油中小火炒香中姜丝.不需要太久的时间.(麻油不要使用大火.会破坏油质)
4加入适量的水.滚水后放入面线.枸杞~
5等面线7.8分熟再加入红凤菜+米酒.盐巴调味...菜熟了就完成囉!!
6完成这道~活血.补气的麻油鸡蛋面线(汤呈现红色是正常.是红凤菜释放出来天然的颜色喔)
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