今天我当家作文
一个阳光明媚，风和日丽的星期天早上，我坐在书桌前正专心致志地画画。突然，门外传来一阵急促地敲门声。我连忙跑过去大声问道：“谁呀？”
“我是你爸爸的朋友！找你爸爸有事，你给我开开门。”门外传来一个男人的声音。
“真的是我爸爸的`朋友吗？我得亲眼看过他才能开门。”可是猫眼太高了，我踮起脚尖也够不到。突然，我看见墙角有一把小凳子，于是把它搬到门前站在上面一看。“咦？这个叔叔我怎么不认识呢？他身穿一件墨绿色的外套和一条黑色的裤子，手里拿着一个文件袋。要是我不开门显得我没礼貌，如果开了门是个骗子那该怎么办呢？”(中国作文网 www.sanwen.com)
正当我急得像热锅上的蚂蚁团团转是，突然想到了一个好办法。于是我对着门说道：“叔叔，你说你是我爸爸的朋友，那我得考考你。你知道我爸爸的名字吗？”
只见那个叔叔眼珠一转很麻利的就回答出来了。我一想：不行，要是他事先从保安那里打探过的呢？我还得考考他：“那……我再问你一个问题，你知道我爸爸是干什么的吗？”
这回那位叔叔左思右想，吞吞吐吐，犹豫了半天才说：“你爸爸是个老板吧？”
我心里不禁暗喜：露馅了吧！接着我大声说道“错，不过没关系。我刚刚给爸爸打了电话说你找他，你稍等一下他马上就到了。”
叔叔一听我爸爸到了，扭头就走了，嘴里还嘀咕着：“现在的小孩子，原来也不好惹啊！”
我叹了口气，心想：幸好没开门，不然后果不堪设想。
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今天，我放学回到家后，发现家里空空如也，便躺在沙发上看电视。不一会儿，肚子就“咕咕咕”得跟我生气了，我只好硬着头皮去做饭。
我拿起碗舀了一碗米同水倒入电饭锅内。我从冰箱里拿出了一块硬邦邦的鸡肉。本想用菜刀切开，谁知，鸡肉毫发无损，菜刀却发出一声巨响。我绞尽脑汁终于想到我们家有一本关于做菜的书。我便翻箱倒柜地去找那本书，当我找得满头大汗时才找到了那本书。书上说：从冰箱拿出的东西必须先解冻。解冻的方法是：在一个容器中倒入烧开的水，把那个东西完全浸泡在水中，过30分钟就可以拿出。我用书上的方法浸泡了30分钟，果真解冻了。
我夹了几根蒜薹把它切成了丝状，又把葱、姜、蒜切成了片状。我朝锅里倒入油，加入葱、姜、蒜和鸡肉。不管它三七二十一，胡乱翻炒；马上就要出锅了，我才想起自己没有加盐，便舀了一勺盐，撒入锅里。
菜炒好了，我打开电饭锅一看，哇！米饭都快把电饭锅撑开了，着令我倍感吃惊。爸爸回来了，听了我的诉说后，风趣地说：“怎么不用你的小脑袋想想，米遇到水不会胀吗？”听了爸爸的话后，我恍然大悟。
通过这次做饭，我也学会了一些技巧，感到自己真的长大了！
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