包饺子
包饺子1
“叮铃铃……”上课了，我们终于迎来了期待已久的“包饺子课”。张老师还没有来，我们的欢呼声早已响彻整个教室，大家都在炫耀着自己带的饺子馅，一个个都摩拳擦掌，跃跃欲试。
张老师来了，交代了一些注意事项后，便让我们开始包饺子。早已等不及的我立即拿起一张饺皮子，用勺子舀了一勺子馅儿放在上面。“哎呀，太多了，不好包！”我抬头一看，原来是秦诗敏正在旁边指手画脚呢！听了她的话，我又用勺子舀回了一些馅儿，正准备包时，秦诗敏又叫了起来：“哎呀，太少了也不行哦！这样的饺子不好吃！“我无可奈何地看着手中那张饺皮子，真不知道该怎么办。“包饺子，其实很简单的。”秦诗敏一边说一边耐心地教我，“你看仔细了，拿一张饺皮摊在手心，饺子馅要这么多。包之前要给饺子皮沾点水，这样饺子皮才会粘得比较结实，下锅后不易破……”我目不转睛地盯着，她的两只手配合得非常默契，动作非常娴熟，很快一只漂亮的饺子就呈现在我眼前。
我重新拿了一张饺皮子，学着秦诗敏包饺子的样子，先把饺子皮摊在手心，再舀了不多不少的一勺馅儿，用水把饺皮子的边儿沾湿，小心翼翼地把饺皮对折，然后轻轻地捏了捏饺皮边儿。一只漂亮的饺子终于包好了！“哦，耶！”我欣赏着自己包的第一个饺子，心里乐开了花。
饺子包好了，接着煮饺子，很快饺子的香味就飘满了整个教室。“开吃喽！”张老师的话音刚落，大家蜂拥而上，都想在第一时间尝到饺子，我也不甘示弱地挤了上去。我挑了一个肚子鼓鼓的饺子，迫不及待地咬了一大口。“哇，真好吃！”我大声叫了起来。大家都津津有味地品尝着劳动的成果，就连平时最爱美的女生也顾不上减肥了，一个个都吃得肚皮滚圆滚圆的。
这次的包饺子真令我终生难忘！
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包饺子2
“噼里啪啦，噼里啪啦！”在这一声声的爆竹声中，我们又迎来了一个热闹的新年。人们个个喜气洋洋，神气十足，我们家里也充满了年味。
“瞧！”大人们正在一边聊着家常，一边热火朝天的准备年夜饭的食材呢！饺子可是今天餐桌上必不可少的“重头戏”。看着餐桌上摆放的整整齐齐、白白胖胖的饺子，我也跃跃欲试，央求妈妈叫我包饺子。在这个喜庆的节日里，妈妈满口答应，我变成了妈妈的小徒弟。
要做好一件事，一定要学好基本功，作为小徒弟的我，第一件事必定是学好擀饺子皮。一开始，我自作聪明，心想：不就是饺子皮么！小菜一碟。结果第一张皮擀的像夹心饼干似的，非常厚，但是我没有放弃，一口气擀了五六张饺子皮，结果都不是很理想，不是太厚，就是太薄，要么就是长的方的……没有一张像样的。我额头渐渐冒出了汗珠，但手上仍旧没有停下来，也明白了擀饺子皮还真不是一件简单的事情。于是，我老老实实地按照妈妈的指导，一步一步慢慢擀，终于擀出了一张圆圆的厚薄均匀的饺子皮，我欣喜若狂。
战斗还没有结束，学好了擀皮该大战一场了。我左手拿皮，右手拿筷子夹了一大堆馅“塞”进皮里，用手用力一摁，一撮调皮的馅钻了出来，我立刻用另一张饺子皮裹住捏好，“唉！”我费了九牛二虎之力，一共用了三张饺子皮总算是包了一个特大号的饺子，我把它放在面板上，它却像个懒汉似的趴着一动不动，我只能向他采取暴力——用手强迫它站起来，它还挺着个“啤酒肚”逗得大家忍俊不禁、哈哈大笑。我也不好意思地笑了。
该包第二个饺子了，这回我吸取了教训，只放了一点点馅，包完后一看，是个典型的“瘪三”。包第三个饺子时，馅倒是放的不多不少，可是皮没有对齐，我使劲一捏，一只“丑小鸭”出世了。包着包着我慢慢掌握了技巧，终于包出了一个美丽的“白天鹅”。我的杰作得到了家人的称赞。
在一片欢声笑语中，伴随着新年钟声敲响的时刻，我和家人吃着这热气腾腾的饺子，品味着劳动带来的乐趣，久久回味着……
包饺子3
今天上午，老妈说要包饺子，我很高兴，终于有机会露一手了！
首先，我把一个个面块按成圆形递给老妈，老妈动作敏捷地擀着饺子皮。只见她手不停的转动面块，擀子不停地擀，我在一旁看的发呆，老妈擀的太快了！这时，老妈已经抢先包了一个饺子，我手疾眼快，抄起一个饺子皮就包，可惜我再三努力也只包了个四不像，老妈笑着说：你还是先看看我怎么包的吧！老妈先把馅放到饺子皮上，然后把两边捏上，再往中间一捏，一个胖乎乎的饺子就登场了。我照葫芦画瓢，结果馅太多，成了一个肚皮即将撑破的胖青蛙。我毫不气馁，又包了一个，这回馅放的'太少，不料却包了个苗条姑娘，一放到面板上便倒了下来，我专心致志地学习老妈包饺子的方法，包了几个后，我总算包得差不多了。
包完饺子，老妈把饺子一股脑儿地倒进锅里煮饺子，在期盼中，我终于等到自己亲手包的饺子！吃着香喷喷的饺子，我心里有一种自豪的感觉，是啊，自己做的就是香！
包饺子4
每年的冬至，妈妈说都要吃饺子，如果不吃饺子就会冻掉耳朵，据说，饺子还是我们南阳医圣张仲景发明的呢。东汉末年的冬天，很多百姓因为挨饥受寒，耳朵冻烂，张仲景就把配好的中药包成耳 朵状的食物“娇耳”给百姓吃，据说吃后身体会发热，两耳变暖，后来，初一时，人们开始仿“娇耳”样子做过年的食物，并在初一早上吃，这就是“饺子”。于是我准备跟妈妈学包饺子。
一大早，我对妈妈说：“今天咱们中午吃羊肉芹菜的饺子吧”，妈妈爽快地说：“好”。说干就干，我和爸爸一个洗羊肉剁馅，一个择葱、洗姜，不一会爸爸剁好了馅，我把洗好的芹菜、葱、姜递 给爸爸，爸爸把它们切碎和羊肉拌在了一起。然后加调料，哈哈，香喷喷的饺子馅拌好了，最后妈妈拿出提前买好的饺子皮儿。
一切准备就绪，开始包饺子了。我学着妈妈包饺子的样子，先把馅放入饺子皮中，用手对折皮儿，使劲捏，结果馅出来了，我又捏，就成了烂饺子了，妈妈说：“包饺子馅放皮中间，皮对折后要使 劲捏紧，最后捏两边”。我笨手笨脚的包出了一个个奇形怪状的饺子，有的像小猪，有的像小老鼠，似像似不像的，看着可爱极了，在包的过程中妈妈在饺子里放了一个硬币，据说，谁能吃到包着硬币 的饺子，谁就有福气。
开始煮饺子了，我把饺子倒进锅里后，饺子一个个沉到水里，好像害羞似的。每过三到四分钟就要加一次凉水，妈妈说：“这样饺子才能煮熟好吃”，过了一会饺子一个个浮上水面，在锅里来回翻 滚，不一会妈妈说：“饺子煮好了！”，于是我把一盘盘香喷喷诱人的饺子端到桌子上，我们一家人围着桌子边吃饺子边说着笑着，开心极了。
我终于吃到了我自己包的饺子，虽然样子不好看，但味道不错，我吃的特别香，这可是我的劳动成果呀！我说：“今年冬至吃了饺子，我的耳朵不会冻掉了！”爸爸、妈妈开心地笑了。
我们一家人吃的是这份团圆，吃的是这份相聚，吃的是这份温馨！
包饺子5
星期天，妈妈买了3块钱的水饺皮，一回家，我就催着妈妈说：“妈妈，啥时候包呀？我等的花都谢了！”妈妈笑了笑说：“你先去洗手，洗完手以后再来包饺子！”我就乖乖的去洗手了。
开始包了，我拿了一个水饺皮，抹了点馅，卷卷卷，卷到边边的时候，一卷就包好了，我包完第一个饺子以后，我左看右看，看着就是不顺眼，我一看“呀！怎么变成了‘小瘦子’了？”
妈妈哈哈大笑：“饺子的馅越多越好吃呀！”我说：“那我做的一定很难吃！”妈妈没有在说话，我也没说话，我就进行了几次‘战争’总算是包完了，不过，妈妈说：“我们包5个‘幸运大奖’！”我好奇的问：“神马东东？”妈妈解释道：“就是包上花生呀！”我恍然大悟，接着包上了许多有“幸运大奖”的饺子。
谁也不知道我把所有的“幸运大奖”全吃了！我真是“幸运星”呀！
包饺子6
在星期四的那一天，我们班每一个同学都把两元钱给了班长，你一定非常好奇，我们为什么要把钱给班长吧！那就让我和你说说吧！
那是因为这个是我们包饺子的费用，是用来买肉和皮用的，所以，我们都痛痛快快的把钱交了（但是，还是有人不太愿意交的。）一会儿，就到了星期五，当提天，我兴奋
的不得了，就连睡觉都睡的很迟，害得我早上起来没精神。
包饺子的那一天，我们班的同学，把什么作料都带齐了，什么油盐酱醋……都带的一个也没落下。所以，我也不列外，我也带上了许多的东西，碗、筷子、味精、盐、保鲜膜、酱油、一个也没有落下，终于让我们等到了包饺子的那节课，我们小组里一共有六个人。
我开始包的时候没有一次是立的牢的，包了10多次之后，终于不管怎么包都里的住了。“包好的饺子快点拿来，我们要烧了！”这个是老师说的。我们连忙跑过去把包好的饺子放进了大锅子里头，因为老师说要做两个怪味的饺子，所以今天，我们不希望“中奖”。
“好！来排队”一声以后，只见我们班的人就像捡钱似的，拼了命的向前跑过去，我也不例外，也连忙冲向前去，一边跑，一边嘴里还在祈祷，不要吃到怪味饺子，不要吃到怪味饺子。直到听见老师叫了一声“好！”我下去时才放下一点心来，便小心翼翼的用筷子夹着饺子，轻轻把皮弄开，看看，我又没有“中奖”，直到把饺子全吃完了，才肯安心。
在这一天，我知道，只有自己亲手去做，去体会，这样的东西才是最好，最记得住的。我想这次包饺子的事，我这辈子也忘不了。
包饺子7
“哦耶耶耶！”在我的软磨硬泡下，妈妈终于败下阵来，同意中午吃饺子。
狼狈揉面
妈妈匆匆忙忙出去买韭菜了。揉面的任务当然就交给我了。我端来了面盆，舀了一碗面粉，倒了一杯水。白花花的面粉洒下去，一下弄得到处都是。我狼狈不堪地收拾好残局。下面该倒水了。我一手在面盆里搅合，一手拿着水杯，不停地将水倒下去。水与面粉像是串通好的，通通粘在了我手上。我急忙用手去蹭，不料弄得满身都是，活像一个大面人。引得刚刚进门的妈妈哈哈大笑。
开心擀饼
好不容易揉好了面，我大呼小叫地拿来了擀杖，准备擀面饼。我先将面团揉成一细条，揪成一个个小面团，再用手掌滚圆。小面团在我的手掌下快乐地滚来滚去，不一会儿小面团就成了一个个小球了。我将小球球压成了一个个小饼。我左手提饼，右手拿杖，双手不停地忙活着。不一会儿，一个精巧的面饼就完成了。我停下来得意地欣赏着。
笨笨包饺子
妈妈调好了馅。我立马停止擀饼，拿来一个面饼就要包饺子。妈妈叮嘱我：“你要多放一些馅啊。”我不住的点着头：“好的好的。”我先舀了一勺馅放在面饼上，将面饼对折，开始捏边。不料许多馅都淘气的跑到了外边。我小心翼翼的把它们摁回去。忽然，那个饺子先生的肚皮裂开了。饺子好像在蔫蔫地说：“你好狠心呀，把人家的肚皮都弄裂啦！”我吓了一跳，然后赶紧对饺子实施“补救“，终于将那个可怜的饺子从“生死边缘”拉了回来。饺子骄傲的挺着大肚子，好像在对我说：“谢谢你救了我!”
费了九牛二虎之力，终于捏好了饺子。看着饺子下了锅，我的心里像吃了蜜一样甜。
包饺子8
今天，我要向“厨艺大师”——妈妈请教怎样包饺子。不过，我不好意思直接向妈妈请教，我就只能拐弯抹角地像妈妈请教。 今天晚上，我写完作业，我知道今天吃的是饺子，我心想，这可是学包饺子的大好时机呀！我就去了厨房，想学包饺子。妈妈说：“你想干什么？想帮我包饺子吗？”我怕妈妈知道我的心思，赶紧说:”啊，没......没想帮您包饺子。“然后我就进客厅了。但又一想，妈妈早晚会知道的，我躲过了初一，躲不过十五啊！于是，我想了一个办法。我进厨房，一看，妈妈就要开包了！我跟妈妈说起学校的事儿，妈妈说：”想学包饺子就说呀！干吗费这么大力气呢？“我问：”您怎么知道的？“妈妈说：”从你讲话的认真程度就能看出来。“我疑惑不解的问：”饺子到底怎样包啊？“妈妈只在我的耳朵里施了点“魔法”，我马上就说：“我会了！”可是，一包起来就不那么容易了，不是露馅，就是形状不好看，妈妈又在我的耳朵里施了点“魔法”，我又练了几遍，果然，功夫不负有心人，我学会了包饺子！
如果，你也想学做点什么，那就把耳朵凑到我妈妈的嘴施点“魔法”吧！
包饺子9
今天上午，我们家吃饺子。我要求和奶奶一起擀饺子皮。因为我觉得擀饺子皮应该是一件很简单的事情。我看过好多次了，看都看会了。可母亲却说不好掌握。太小瞧人了，我可是用橡皮泥做过N次了，肯定没问题。
到厨房里，奶奶给我发了一个小小的擀面杖。两头尖尖，中间鼓鼓。就像敲鼓用的鼓槌。拿着擀面杖，奶奶开始往面板上撒面了。撒完面，奶奶从盆里拿出了一大块已经和好的面，从上面切了一块下来，开始搓成长条。然后切成小块。奶奶告诉我这叫剂子。然后用手把剂子按成厚厚的圆片，就可以开始擀饺子皮了。
奶奶叫我先用手捏住剂子的一边，然后开始用擀面杖以一种旋转的方式擀，转完一圈，饺子皮就成了。这样擀出的饺子皮，中间厚，两边薄，包完后不容易烂。平时看的时候觉得简单的一件事，完成起来有点困难。不是把皮掂烂了，就是把它擀的奇形怪状的。总之怎么也弄不圆。经过好多次的失败，终于有一两个作品横空出世了。
我把饺子皮拿给母亲，母亲说：“你擀得不错么。”然后母亲又接着说：“其实，擀饺子皮虽然有一定的技巧，但是最重要的就是练习。这就像你学习一样，永远没有捷径可走，只能是循序渐进。所以，态度才是最重要的。不在乎你第一次擀饺子皮是多么的完美，只要你有一个认真的态度就行。”
听了母亲的话，我认真的思考了一下，原来一件看起来简单的事情，居然会有这么多的道理啊——以后我无论做什么事情，都会认真对待的……
包饺子10
今天，我放学回到家，刚放下书包，就对妈妈说：“我们好久没吃饺子了，今天不如我们吃饺子吧。”妈妈爽快地答应，我抱着妈妈高兴地跳着。不过妈妈又提出了一个条件：“你先别高兴得太早，今 天想吃饺子，那你必须得学会自己包饺子。”我听了，心里非常兴奋，感觉很有挑战性。
于是，我们把要用的东西准备好后，我就开始跟妈妈学包饺子了。妈妈先给我演示了一下，只见妈妈心灵手巧，这边塞一下，那边捏一下，不一会儿的功夫就包完了一个。看着妈妈包饺子一来一去的动 作，觉得很简单。心想：我以为有多难呢，原来包饺子就这么简单，好好瞧着吧，我包的一定会比妈妈包的好几倍！我迫不急待地先把皮子摊在桌子上，再放上一些肉馅，然后将皮子轻轻地对折，最后 把皮子的边缘捏紧。可我万万没想到，胜利还并不属于我，因为我捏住皮子的这边，那边就露馅了，捏住那边，这边又露馅了，弄的我手忙脚乱，样子挺狼狈的。不过，我并没有气馁，继续认真地学着 ，到比赛结束时也包了一些。
吃着自己亲手包的饺子，格外的香，格外好吃。心里的那种滋味甭提有多开心了！
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