冬阳·馒头香

时间:2017-07-13 12:40:22 初二作文 我要投稿

冬阳·馒头香

腊月里的馒头香,是我记忆最深的味道。

冬阳·馒头香

从小在这一方土地成长,身边的一切仿佛都在变化着,唯一不变的,好像就只有那间一到冬天就冒着热气的馒头作坊。

陈家老店在我没出生之前就已经有了,听爷爷这一辈的人说,我们这个地方之所以会叫陈家店,也是因为老店的悠久历史和美名在外。

农村和城市不同,什么糕面馒头总爱自己忙活,吃着安心。

闻着年味儿近了,家家户户也就开始忙活起来,老店的烟囱上方总是会冒着一圈圈的热气,热乎了整个冬天。

爸爸每年总是会帮陈爷爷的忙,特别是年关上,几乎整夜不睡觉,只为了邻里能吃上香喷喷的馒头。我也仿佛充了电一般跟着他转悠,直到很晚。

作坊不大,约摸着有七八十平米,虽小,却是样样齐全。作坊的南边放着一张约一米高的桌子,南北长两米,桌子的四周总是站满了人,有时是忙活着做馒头的师傅,有时是等着热乎馒头的乡亲。师傅们的手上总是不停歇的,一个忙着揉搓馒头,一个忙着切馒头,桌子的四周有几口大缸,里面装的都是等着发酵的`面粉。调面粉机的师傅把机器声音开得很大,刀切面团的咚咚声,人们的说话声,混杂成了一曲欢快的小调。

北面是两排堆得很高很高的蒸笼,蒸气管直喷着热气,锅炉师傅不时往炉子里添上几块黑炭,火光映在师傅脸上又亮堂了些。于是我知道,馒头快要出炉了。

屋外是两排很长很长的竹制板子,它和我们一样巴巴地望着,巴望着一声“出炉喽”的叫喊。

几分钟后,看见师傅端着蒸笼往外走,我立刻跳了起来,乡亲们脸上也一个个地堆满了笑。

白乎乎、热腾腾的馒头,一排排地,横躺在蒸笼里,仿佛新生的婴儿,还在睡梦中一般。这时候,师傅们需要很快地把它们放置到先前准备好的地方,而且不能正面向上,因为馒头的背面是热乎的,如果不反着放,就会粘着了。

几分钟后,温度正好,它们就被一个个装进袋子,乡亲们一个个闻香而来,载香而去。

这便是我冬天的记忆,也是我生活里洋溢着的淳朴的家乡气息。

转眼又是冬天将至,我期待那冬日暖阳下一圈圈的热气,也期待着冬天里的温暖,只有淳朴的乡亲才能带来的温暖。

冬阳,载着馒头香。

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