第一次下厨小学生作文
我是家里唯一的孩子，从小娇生惯养，是父母的掌上明珠，天塌下来有爸爸妈妈撑着，出什么事有爷爷奶奶扛着，是个蜜罐里泡大的“小皇帝”，从来都是衣来伸手，饭来张口，我没有干过家务事，也不帮父母分担每天工作上的压力，每天吃完饭，我就舒舒服服在空调房里看书，看见爸爸妈妈辛苦工作一天后还要做家务，心里很不是滋味，心想：“我都这么大了，还不帮父母分担重任，真是惭愧啊，我也该帮父母挑起生活的担子了。”
这天，婆婆和爸爸不在家，妈妈又生病了，眼看就要到吃午饭的时间了，妈妈从床上起来要给我做饭，我把妈妈按回床上，说：“妈妈，今天我来做饭，你就好好休息吧！”说完，我便转身去了厨房。
拿出我那本《从零开始学习下厨》的书，我便开始做饭，首先，是舀出一杯半的米，洗干净，放到饭锅里，按下开关，就OK啦，因为，接下来的一切，电饭煲会自己完成，根本不用我来操心。虽然只有两个人吃饭，也不能太委屈了，打开冰箱看看，够做两菜一汤了，一荤一素一汤，就做田园烧排骨和麻婆豆腐还有西洋菜汤。
第一个菜是田园烧排骨，需要准备的原料有：排骨500克；玉米1根；胡萝卜1根；豆角100克。调料有酱油3汤匙；白糖1汤匙；盐1茶匙；葱段2段；姜片4片；香叶3片；桂皮八角各2个；花椒10粒。一切准备就绪，接下来，将洗净的排骨和加入了香叶、桂皮、八角、花椒的炖煮包放入开水中，玉米切成段，胡萝卜切成刀块，豆角掰成5分米长。待排骨变白后，勺子捞出，汤锅洗净后，重新加入排骨和水，水以没过肉表为准。加入油、白糖、葱和姜后加盖中火炖，汤汁沸腾后，转成小火，煮40分钟。加入豆角，玉米及萝卜煮10分钟就做好了。
麻婆豆腐原料有2厘米方块豆腐和加盐猪肉末，调料有葱和“烧鸡公”调味包；酱油；味精；花椒。准备好这些东西后，就可以开始做了。先放入油，待油烧热后放烧鸡公调料爆炒，然后放适量的`盐和水、酱油、花椒粉，煮开后放入豆腐块及肉末煮5分钟加入生粉再次煮开后放入味精、葱即可起锅。
西洋菜汤相对前两个菜来说比较简单，原料有筒子骨；西洋菜，调料有生姜；盐少许。先将骨头放入水中烧开，将血水倒掉，重新加水、姜煮60分钟后放入西洋菜，再煮20分钟，放入少许鸡精和适量盐，然后大功告成！
我将亲手做的两菜一汤端上桌后，妈妈大为吃惊，甚至不相信是我亲手做的，我难免要得意一小下下，毕竟这是我第一次下厨，别看这几个菜，说起来容易，可做起来实在不简单。我也从做菜中体会到前所未有的成就感！做菜时我虽走了不少弯路，可毕竟是第一次嘛。这就是我第一次下厨的经过。
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