第一次做菜初一作文
在我们平凡的日常里，大家都有写作文的经历，对作文很是熟悉吧，作文是一种言语活动，具有高度的综合性和创造性。你知道作文怎样写才规范吗？以下是小编收集整理的第一次做菜初一作文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
第一次做菜初一作文1
“当，当，当——”挂钟敲了六下。唉，都下午六点了。我的肚子早就开始打“内战”了，可妈妈还没回来！嗯！对了，妈妈不是老说我小，不让我干活吗，今天就让我替妈妈做顿饭，来说服妈妈。
虽说是立下了“雄心壮志”，可毕竟是头次动手，我连做什么菜都想不出来。正在为难时，我机灵一动，看看冰箱里有什么东西吧！
我打开冰箱，就看见了又紫又亮的茄子，眼前顿时一亮，不禁叫出声来：“炒鱼香茄子！我最喜欢吃这道菜了！”
说干就干，我先洗好了茄子，准备动手切。因为我以前悄悄地观察过妈妈切菜，所以做这事我并不怎么紧张。我系上围裙，放好菜板，右手紧紧地握住菜刀，左手按住又紫又亮的茄子，一刀又一刀地仔细地切起来了。我还记得妈妈每次切茄子块儿切得小巧玲珑，好像为了炒熟后吃的更香。嗯！我也这么办吧！于是我把茄子快而且的小小的。
下面就要进行最关键的一项了——炒茄子。我想是要去完成什么艰巨的'任务似的，深深地吸了一口气，然后小心翼翼地点燃了煤气炉，坐上锅,倒好油。谁知就在转身拿茄子的时候，油突然冒起烟来了，而且越升越高了，我慌忙把茄子倒进了锅里，又抓了一把葱花，一些五香粉，还有姜和醋，一股脑门儿放进了锅里，随后便用铲子把茄子翻来翻去。可那茄子好像故意跟我作对，我想往左翻，它却往右溜；我想往右翻，它却往左跑。这些不说，它还老想往外“跳”。就这么一会儿，有三块儿都掉在了地上。这不，刚一走神，“蹦”，一块茄子“跳”了起来。嘿。！好嘛，真没想到这些茄子还会跳高，真像一群可爱的小孩子。这么办？
我机灵一动，把铲子放低一些，也许就行了吧！我照自己的想法试一试，果然不出所料，茄子再也不往外“蹦”了。
大约过了5分钟，我往锅里放了两杯清凉的水，盖上了锅盖，顿了起来。当听到“咕噜咕噜”的声音时，我才如释重负，心想：炒个茄子怎么辛苦，妈妈平时该多辛苦…….
过了七八分钟，妈妈终于回来了，看到桌上的饭菜时，它又高兴又吃惊，我自豪地说：“妈妈，你上班辛苦了，请尝一下你的女儿为你做的鱼香茄子吧!”
第一次做菜初一作文2
到了菜市场，只见人头攒动、热闹非凡，台面上放着各种各样的新鲜菜。我看得眼花缭乱，都不知道该买什么菜了。忽然，我想起了我最喜欢吃的鱿鱼。于是，我对妈妈说：“妈妈，带我去买鱿鱼的地方吧。”妈妈说：“好的。”我让妈妈买了1斤的鱿鱼。接着，我跟妈妈说：“妈妈，你今天教我烧鱿鱼好吗？”“可以，只要女儿肯学就行了。”我听了心里好高兴啊！
我拉着妈妈的手回到了家，妈妈让我把鱿鱼放在水里泡着，然后洗鱿鱼，再把鱿鱼切成一小块一小块的，切完以后把它放进淘米篮里。我把锅洗了洗，先把油放进锅里，小心地打开灶台煤气阀门，这时，锅里的温度逐渐升高，锅里发出了滋滋的响声，油溅到我身上了，我吓得喊道：“妈妈，我很害怕！”妈妈说：“只要你掌握了技巧，等锅里的水快干时倒油，油就不会炸到身上，也不要等高温时放菜。”妈妈又说：“现在可以放鱿鱼了。”我小心翼翼地把鱿鱼倒进锅里，用锅铲不断翻动鱿鱼，生怕把鱿鱼烧糊了，我问妈妈：“什么时候放盐？”妈妈说：“一般都是在菜快熟时放盐，因为放早了，锅里的温度会很快升高，锅里菜的汁水很快被蒸发，菜就容易烧糊，而且菜里面也不易烧熟。放盐时先要少许，不要太多，如果发现淡时可以再加一点盐，如果喜欢其它作料，可以随后放一些，然后用锅铲搅拌，用锅盖盖住，过一会儿，就可以出锅了。”我一边听，一边做，很快就闻到菜香了，我感觉口水似乎就要流出来了。妈妈说：“可以出锅了。”
我轻轻揭开锅盖，用筷子夹了一些鱿鱼给妈妈品尝，妈妈吃了一口，开微笑着说：“宝贝，做得不错，很好吃的，继续努力，加油，妈妈支持你。”然后，我自己也尝了一口，真的很好吃耶。这时我的心里甜滋滋地。
经过做鱿鱼这件事，让我明白了：要想做好一件事情，其实并不难，只要有决心和耐心，掌握技巧，就一定会做好的。
第一次做菜初一作文3
今天我特别兴奋，爸爸妈妈同意让我来做两道我们全家最喜欢吃的菜：红烧茄子、韭菜炒鸡蛋。
这是第一次体验，妈妈不放心，在旁边做指导。我先做烹调前的准备工作，从冰箱里拿出三个茄子，先冲洗，再削皮，然后，左手扶住茄子，右手握住菜刀，开始小心翼翼地切茄子片，谁想，茄子被切得大大小小，有的成块，有的成条，有的成片，形状各异。平时看爸爸妈妈切菜很轻松，可自己动起手来还真费劲呢！尤其是切肉丝时，肉被冻的硬邦邦的，切不动。妈妈不忍心了，怕我切到手。但我已下决心，今天一定要亲身体验全过程。我想出一个好办法：“从大到小”。等肉化化冻，变软，先把那块肉切成三块，再把那三块分别切成三块，再把这九块分别切成三块……哈！肉丝切成了！最后我又把佐料葱和姜切好。
一切准备就绪，开始“红烧茄子”。先往锅里倒油，倒了好多，因为妈妈说茄子吸油。等油冒烟了，就放进葱姜，炒几下，接着放肉丝，然后，放进“葱伴侣”甜面酱，用甜面酱把肉丝炒熟，最后把茄子倒进锅里，又加了点水，开始用铁铲翻来炒去。一会儿，那股我特喜欢的茄子浓香味儿扑鼻而来，弥漫了整个厨房。茄子还未盛到盘子里，我就高喊：“爸，妈，洗手吃饭！”原来，“老俩口”早就坐在餐厅里等着呢！他们迫不及待地尝了尝，爸爸举起了大拇指，妈妈乐得合不拢嘴。我提醒他们：“你们慢点吃，还有一道菜呢！”
我又重进厨房，拿出一把韭菜和三个鸡蛋。有了切茄子和肉丝的经验，这切韭菜的工作就顺利多了。我开始对着碗边敲鸡蛋，还自言自语：“可怜的鸡蛋呀，你马上要粉身碎骨喽。”不曾想，这鸡蛋好像听懂了我的话，一瞬间变得更加坚固了，任我怎么也敲不开，我一气之下用剪刀把它捅破了。炒鸡蛋时，我的火气还没消，边炒边嚷嚷：“臭鸡蛋，我让你跟我作对，看我怎么收拾你。”结果我手下的锅铲连炒带剁，鸡蛋被“收拾”得又碎又小，直到放进韭菜，满锅飘出韭菜香味时，我才得意地把锅铲举到空中，大喊一声：“yes！”
吃着美味的晚餐，我们全家都变得喜气洋洋！日常生活中，我们应该尝试着去做一些事情，只要勇敢地去尝试，你就会有成功的机会，就会体验到成功的乐趣。
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