第一次杀鱼作文750字
五一劳动节放假回到老家，我做完家庭作业之后感觉无所事事，无聊极了。下午，老家亲戚送来几条鲫鱼，妈妈准备把新鲜的鱼杀了之后放在冰箱里备用。原来的我，看到鱼总是敬而远之，因为虽然感觉鱼汤美味无比，但杀鱼腥味太重。今天没事我就主动挑战一回杀鱼，央求妈妈叫我怎样杀鱼。
一开始，妈妈告诉我说：“如果鱼跳个不停，就把刀横过来，用力拍打鱼头，直至鱼不动为止，这样就容易下手了。”她一边说一边演示给我看，然后让我动手刮鱼鳞，还指导我说：“一手抓住鱼头，一手拿刀，刀要竖起来刮，才不容易刮到手。”我听着妈妈的话，感觉简单可行，但是真正操作起来，却是寸步难行。我手握菜刀，费了许多劲，一片鱼鳞都没有刮下来。我只好用起我的笨方法，左手按住鱼尾，右手把刀横过来，往鱼头的方向倒着刮。嘿，这方法倒还不错，没多长时间就刮好了。
不过，接下来的任务就颇觉恶心了，就是要把鱼肚破开，把内脏拿出来。这个艰巨的任务由妈妈代劳，她小心地把鱼肚破开，当我看见鱼的血肉模糊的内脏，第一念头就是太恶心了，真想吐出来。可妈妈却若无其事地用手一点一点挖出来，还特意告诉我不能把鱼胆挖破，胆汁流到鱼肉上，就算烹饪的最好，鱼肉也会带有苦味，会影响口感。我捂着鼻子，屛住呼吸，看着妈妈像是“刽子手”一般“大刀阔斧”，内心真有点为这一条条刀下鱼胆颤心惊、毛骨悚然。
挖完内脏，就是把鱼鳃拿出来，这次轮到我大显伸手了。我鼓足勇气，左手按住鱼，右手抓住鱼腮，使出全身的力气，嘴里喊着“啊！”，想把鱼腮往外拉，但是鱼腮纹丝不动，我好烦心，看似简单，怎么这样难搞。一旁的'妈妈看到我一副气急的模样，把鱼拿了过去，耐心地对我说道：“从鱼腮两边的根部往外拉，你从中间拉，鱼腮不仅难拉出来，即使拉了出来，也容易从中间断开，很难一下就搞出来，这是技术活。”我听完妈妈的教导后，照样子学做了一下，“耶！”我终于成功了，我情不自禁地欢呼起来，最后把鱼肚内的黑色粘膜全部洗了个干净，整条鱼冲洗了一边，整个杀鱼过程就成功地完成了。
以前，我看到别人杀鱼似乎很简单，这一次亲身体验，感觉就是不一样，其实每一件事都不是轻易能成功的，要靠自己持久的努力，理论与实践结合起来，才能攻无不克。
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