第一次下厨作文11篇
在生活、工作和学习中，许多人都写过作文吧，借助作文可以提高我们的语言组织能力。你写作文时总是无从下笔？下面是小编收集整理的第一次下厨作文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
第一次下厨作文1
人生的道路上，总有许许多多的成长故事。周恩来12岁时，在东关模范学校立志为中华之崛起而读书；爱迪生年少时经常在学习中打破砂锅问到底而不被学校收留……当然，我的成长故事也多如繁星。然而，让我最难忘的一次是，前几天我第一次下厨。
那次，放学回家后我早早地做完作业，想着前几天妈妈给我做的鸡翅，垂涎三尺，不如自己动手来做？于是我踌躇满志地走进厨房，从冰箱取出一些鸡翅，可是，这刚从冷冻室出来的鸡翅让我犯了愁：“这么多的冰块，硬邦邦的如果自然解冻，需要挺长的时间。”不行，得想出个办法来。俗话说：“冰火两重天”，冰一定怕高温，那就用热水试试，没想到，果然立竿见影，真是一个金点子。
第一步已完成，觉得比喝了蜜还甜。因为好的开端是成功的一半嘛！我细心的把一个个带血的鸡翅洗干净，放入锅里焯水，再重新加水煮大约10分钟。我揭开锅盖，一股热气扑面而来。我用滤勺把鸡翅捞出来，把水沥干，用碗盛好，加入生抽、芝麻油、五香粉和盐腌制。这个加调料真是一个技术活，不能多也不能少，少了入不了味，多了会太咸。我一边搅拌一祈祷……
腌制30分钟左右，最后一步就是煎了。把平底锅架上，倒入适量的花生油，然后小心翼翼地把鸡翅一个一个放入锅内，把火调到最小，每30秒左右翻动一次。因为我妈妈说过，这样才能煎出外焦里嫩的鸡翅。左翻翻右翻翻，直到鸡翅变成了金黄色。把火关了，把鸡翅夹出来，用盘子装起来。
哇……这一盘鸡翅真是色香味俱全呀！这香味，光闻一闻就直咽口水，夹一块，咬一口，酥脆的皮，里面包着细嫩的肉，所谓“外焦里嫩”大概就是这样的吧！
第一次做鸡翅我成功了，那味道简直好极了！
第一次下厨作文2
每个人都有第一次，比如第一次说话，第一次走路，第一次上学等等……
今天我趁爷爷奶奶都不在家，就想露两手厨艺。我拿着两个土豆走进了厨房，小心翼翼的削好了皮，要切丝了，说实话，自从我出生到现在，从没动过菜刀，别说切土豆丝了，就连西瓜也没有切过，水果刀只动过两三次，还没有把水果切好，就先把手切了，但是我心里的小天使对我说：“你一定要相信自己一定行！”
我怀着一颗七上八下的心，开始切土豆，心里想：“土豆啊土豆，我上辈子是招你了还是惹你了，你就不能听话点吗？”我费了好大功夫才把土豆切完，随之看我切的土豆，有的薄的能透过它看月亮，有的比那“嫦娥一号”火箭飞船还粗，怎么办啊？我硬着头皮把火打开，倒油，一心想着土豆丝的事，又把油倒多了，我真是个小马虎。先放葱，土豆丝，再放辣、椒、盐，再来炒，我的心情啊，美滋滋的，禁不住尝了一口，啊！太咸了，我又添了点水，看样子不错，便去看电视了，一阵糊味飘来，菜糊了，我赶快关火，把菜盛出来，做了丑陋的摆盘，叹息到：“我的手艺真不怎么样！”
爷爷奶奶回来后，我不好意思的端着我炒的菜，他们哭笑不得，我沮丧极了，把头垂的低低的，爷爷见我这样，便坐到我身边说：“失败一次有什么了不起，失败乃成功之母啊！你看你奶奶做饭做了这么多年了，才能做这么好，你也要打好基础才行，这一栋栋高楼大厦不都是先打好地基才可以盖好吗？你学习钢琴不也是一点一滴的学起的吗？以后你无论做什么都应该一点一点做起。并且要坚持，明白吗？”“恩”我点点头。
我永远也不会忘记这第一次做饭的经历，并会把爷爷告诉我的道理时时记在心里。
这就是我第一次下厨有趣的经历！
第一次下厨作文3
小时候，我一直对总能在厨房里弄出可口饭菜的奶奶怀有一丝敬意。每当一阵阵沁人心脾的香味从厨房飘出，就会触动我的味蕾。此时用“垂涎欲滴”这个词来形容我是再合适不过了。今天，经常在一旁观摩的我，开始蠢蠢欲动了。我要自己下厨了哦！
望望厨房里的西红柿，黄瓜和茄子，再看看冰箱里的牛肉和鸡蛋等等，我满脑子里就净是出现那些家常便饭。我才不要！我想我第一次下厨应该有点创意！
我拿出早上没吃的一块芝麻甜饼，小心翼翼地拿起锋利的菜刀，一刀一刀地切成小方块状。想想奶奶轻车熟路，手起刀落的样子，我才知道有些事情做起来远不像看起来那么简单。我擦掉额头上的一层汗珠，又拿来两个鸡蛋，敲破装进碗里搅匀。准备工作就做好了。我先打开油烟机，然后谨慎地拧开煤气罐，把灶具点上了火。接着我学着奶奶平时做饭的样子，像模像样地把油倒入锅中。不一会，油就跳起了“扭扭舞”，还不时吐出小泡泡。这一信号也告诉我这个“大厨”要开始下一步了。
我将一小块一小块的饼放进蛋液中搅拌，让它们充分地融合。然后快速地夹出来放入锅中炸。饼在油中左右摇摆着，还不时发出很轻的“啪啪”声。就是这个声音，把我胆小的妹妹吓得像脚底抹了油似的，一溜烟跑出了厨房。“真是个胆小鬼。”我在心里不屑地想着。不一会，饼穿上了金黄色的外衣，香喷喷的，让人看着就流口水。不是说“近水楼台先得月”嘛，我忍不住先尝了一个，外酥里嫩，还带着一丝甜味，真好吃！我立刻放开肚皮，大块朵颐。
没想到第一次下厨就取得了成功，我心里说不出的得意。看来，以后我不会让自己饿肚子啦！
第一次下厨作文4
今天爸爸下班回家，带来了一堆好东西——花蛤，看来今天晚上有好东西吃了。
做花蛤第一步：“吐沙”。“做花蛤之前吐沙一定要做好，要不然做出来花蛤吃一口一口沙子，会影响炒花蛤的味道。”爸爸把花蛤给我，吩咐道，“去找个盆把花蛤倒进去，加点自来水，撒上盐，一会儿花蛤就开始吐沙了。”我按照爸爸说的，小心翼翼的将花蛤倒入盆子，但还是发出了巨大的声响，吓得我差点把这些花蛤给扔飞，还好有惊无险，到上水撒上盐，不大一会沙子就吐出来了。
吐沙完成了，就要开始下一步了。这一步是重中之重，一旦失败，那就要前功尽弃了。
那第二步就是“翻炒”了。这一步我邀请来我的助手——妈妈。妈妈对我说：“要先放入少量油，放入蒜黄，大蒜，姜爆炒，吵熟之后放入花蛤炒，炒一会儿放辣椒酱和味极鲜，把调料搅匀就可以出锅了。”妈妈说了这么多，顿时让我紧张起来了，妈妈脸上露出了怀疑的神气。开火、倒油、放菜这三个步骤对我来说比登天还难，这三步前两步我完成了，可放菜时，“哧——”等一下，我惊呆了，妈妈说：“翻！快翻呀！一会就糊了！”妈妈提醒了我，三下五除二就把菜炒好了，放入花蛤，翻炒花蛤就炒好了。
就这样，我做出了第一份炒花蛤，虽然差强人意，但是我我炒出的饭还是有很大的进步空间，我一定会努力的。
第一次下厨作文5
中午，我看见妈妈准备烧饭，就自告奋勇地对妈妈说：“妈妈，今天我来烧饭吧！”好！“没想到妈妈这么爽快就答应了。我系上围裙，快步走到厨房。
今天要炒一道菜和一锅饭，菜是炒蛋。我先把大米放在水里，洗干净，放进电饭煲里按下按纽。接着，我从冰箱里拿出两个鸡蛋，拿出一只碗，把两个鸡蛋敲破，放入碗中。然后放入盐，味精，酱油，再少放点料酒。搅拌均匀。
我学着妈妈的样子，把锅放在炉子上，打开煤气，点火，然后再倒花生油，准备工作完成了。
油发出了”咝咝“的声音，我赶紧把鸡蛋放进锅里。谁知，在我拿其他佐料的时候，锅里的油”吱吱“声更响了，我不以为然，此时，锅里又忽然冒起白烟来。我急忙跑到锅旁，只见白烟越冒越多，油的”吱吱“声也越来越大，油烟呛得我咳嗽起来，唉，吃个蛋也这么困难。自然，锅里的蛋也”面目全非“了。而我呢？更惨，还差点被火烧着了呢！不行，我非要把鸡蛋炒好不可！我又急着洗锅，开始了新一轮的”战斗。“这次我吸取了经验，先把蛋放进碗里，再往锅里倒油，等油滚开了再把盐放下去，最后把蛋倒进锅里。鸡蛋立刻起了一个大泡泡，真像一朵黄芯白瓣的莲花，过了几秒钟，我把蛋翻了过来，又炒上了几分钟。好，大功告成！一股诱人的香味扑鼻而来。
耶！我终于会炒蛋啦，我终于会炒蛋啦！
第一次下厨作文6
今天是我第一次下厨。
我要用辣椒炒肉。我先把辣椒把子去掉，然后把辣椒用水清洗一次，洗干净了就拿到菜板上，右手拿刀，左手摸着辣椒，一刀一刀的把辣椒切成一块一块，再把肉切成一块一块的。我切的时候心里非常害怕，生怕切到手上，手不敢挨着刀，切下来的肉一块厚一块薄。奶奶看见了，把我切厚了的又切了一次。看见这种情况，我心想，要想做好菜，必须切好菜。我还得认真学呀，因为切菜也是一门技术。开始炒菜了，我请爸爸当我的指导员。爸爸说：“先把锅烧热，然后放上适量的油，等锅里的油开始冒白烟的时候再把肉放进锅里炒。”我照着爸爸说的顺序去做，把肉放进锅里时发出噼里啪啦的响声，紧接着溅起了油花，有一点油花射到了我的手上，吓得我直往后退，不敢去炒了。锅里发出了一股焦味，爸爸叫我快用铲子铲锅里的菜。我鼓起勇气拿了一把小椅子站在上面，斜着身子一只手用铲子在锅里铲来铲去。然后放上了事先准备好的调料，再用铲子铲了几下，这时发出了一股香味。接下来放上了辣椒再铲几下，一股香辣味扑鼻而来。菜快做好了，我的手有点酸疼，额头上露出了汗珠。当时我心里想，要做好一件事还真不容易。通过这次炒菜，让我体会到奶奶天天做饭的辛苦。
开始吃饭了，一家人吃着我亲手第一次炒的菜，都说我炒得很好吃。我心理也乐滋滋的，但我明白有些地方还得多多学习。
第一次下厨作文7
今天老师给我们布置了一个特殊的作业：回家下厨做饭。我哪会做什么饭呀？从出生到现在从没动过菜刀，更别说做饭了。唉，只能试试喽！
回到家，我看着菜谱，正在发愁时，突然看到一个简单易学的菜：土豆鸡蛋饼。说时迟那时快，我撸起袖子，说干就干。我准备好土豆一个，鸡蛋一个，还有辅料和调料。我先把土豆洗干净再去皮，但并不是想象中的那么顺利。土豆像是一个调皮的孩子，净是捣乱，老是跑到地板上撒娇。我默默地念叨起来：哎，我上辈子是招你了还是惹你啦，你就不能听话点嘛？
我费了好大的劲儿才将土豆去了皮。又打开锅，把削好皮的土豆放入锅内。接下来，再打鸡蛋。我模仿着妈妈平常打鸡蛋的动作，先轻轻地把鸡蛋磕开，然后快速的沿着破碎的地方掰成两半。鸡蛋清和黄就顺势而下，流到了准备好的碗里。我长舒了一口气，原来打个鸡蛋都这么难呀！我将打好的鸡蛋搅拌均匀之后，土豆蒸好了。我再将土豆压成土豆泥，放入碗里与打好的蛋液搅拌均匀，我便开始煎蛋饼了！我把食用油，放入平底锅内，把搅拌好的薯泥蛋糊舀一勺倒入锅内，摊成小饼。平静的蛋糊中冒起了一个个的金豆豆……
土豆鸡蛋饼终于做好了！我迫不及待的尝了一下自己做的美味，可是一小块饼刚入口，我便马上吐掉：我没有放盐！看着这一盘失败的作品，想笑又笑不出来，想哭又哭不出来，谁叫我没有放盐呐！我重抄阵鼓，按着刚才所琢磨的方法又重新来了一遍，这次我记得放了盐。没想到看似简单的土豆鸡蛋饼，还蕴藏着这么大的学问啊！
第一次下厨作文8
我很喜欢妈妈做的饭菜，妈妈会做很多各式各样的美味佳肴，例如：意大利面、咖哩饭、炒面等……，都是我喜欢的，不过那些都比不上我最爱吃的“煎鱼”，煎鱼是妈妈最拿手的一道菜。
每次当妈妈在厨房煎鱼的时候，我和妹妹都会兴高采烈的跑到厨房，观察妈妈如何煮着我们最喜欢的佳肴。每一次我们看着看着，口水都会流个不停，肚子也会不听使唤的咕噜咕噜的乱叫，好想赶快把这美味鲜甜香嫩的鱼肉吃下肚，除了满足我的味蕾也填满我的“五脏庙”。终于香脆金黄的“煎鱼”上桌啰！平时我都是吃半碗饭的分量，今天可不相同了，连续两碗饭下肚还感到不满足，真希望自己是“大胃王”，那该多好啊！酒足饭饱之后，我好奇的问妈妈：“煎鱼很难吧？”妈妈毫不犹豫的回答：“不会呀！”于是我下定决心要学会。
今天，妈妈又要开始煎鱼，我兴奋不已的蹦蹦乱跳，因为妈妈答应要让我体验煎鱼。首先妈妈叫我把油锅预热，接着把用厨房纸巾擦干的鱼放进锅子里，不要乱翻动，大约五六分钟后，就要把鱼翻面，鱼翻面真不容易，要担心鱼皮会破掉，除了要小心翼翼之外还要以快而不及掩耳的速度来翻转，为了这个鱼的翻面，就让我人仰马翻，手足无措，不知如何是好，最后还是妈妈完成这件事。就在我这手忙脚乱、满头大汗的时候，香喷喷的鱼香味香味四溢，我开心的笑得合不拢嘴，全家人也都着拍手叫好，最后大家坐在饭桌有说有笑，吃得很开心。
一想到自己才煮一道“煎鱼”，就汗流浃背，忙的团团转，妈妈却要每天都煮我们全家最喜欢吃的佳肴，真是辛苦极了！所以，以后妈妈做饭菜时，我一定会进厨房和妈妈一起料理佳肴，分担她的辛劳。
第一次下厨作文9
姥姥买了本菜谱，上面有很多菜的做法，姥姥照着给我做了各种各样的菜，好吃极了。我对姥姥说：”教教我吧，我要做一道好吃的菜！“姥姥同意了。
我看了看书，挑选了一道荷兰豆炒腊肉。姥姥说：”这可是一道色香味俱全的菜！“我问她：”什么是色香味俱全？“姥姥说：”到时候你就知道了。“
从菜市场买回了青青的'荷兰豆、肥瘦相间的腊肉，在姥姥的指导下，我沿着荷兰豆的两边择去了两根老筋，然后洗净放在小菜筐里滴掉水，姥姥帮我洗净腊肉，切得整整齐齐的放在一边，又把生姜切成薄片，一切都准备好了。我先放好锅，启动了抽油烟机，再小心翼翼地打着了火，往锅里倒了些花生油，油热了冒着淡淡的烟，先下了生姜片，爆香以后再放入腊肉片，不停地炒着，香味出来了，姥姥提醒我：”可以下荷兰豆了！“我把火调小了些，把荷兰豆倒入，再加入一小勺盐，哇，真香！最后我又加了点儿鸡精，黄黄的腊肉、绿绿的荷兰豆伴随着香味起锅啦！
我把香喷喷的菜端上餐桌，姥姥说：”这就是色香味俱全！“这是我在厨房里的第一个作品，今后我还会努力的，我会为姥姥做出更美味的好菜。
把香喷喷的菜端上餐桌，姥姥说：”这就是色香味俱全！“这是我在厨房里的第一个作品，今后我还会努力的，我会为姥姥做出更美味的好菜。
第一次下厨作文10
暑假刚开始的一天中午，我尝试着自己一个人下厨。
这一天，爸爸已经上班去了，而妈妈因为肚子不舒服，躺在床上休息。于是，中午我和妈妈的午饭就由我来做。
做完最简单的热菜和煮饭之后，我就开始炒空心菜。我先用淘米水洗空心菜，然后，像一个骑士挥舞着长刀砍杀敌人一样，我挥舞着菜刀，对着空心菜一阵乱砍，不但把空心菜砍得乱七八糟，还把砧板砍得“伤痕累累”。接着，我把空心菜放在铲子上，往锅的方向甩去，于是，一节节空心菜都以优美的抛物线向锅飞去，大部分空心菜纷纷极其准确地飞进锅中，只有少数穿过锅旁的缝隙飞进灶里，被火烧成了灰烬；还有些可能在途中飞不动了，垂直落在地上。
“开—饭—啦—”我大喊道。妈妈从床上坐起来，走到餐桌旁，看了看那盘空心菜，问道：
“你加了什么？”
“空心菜、水、油、盐。”
“你竟然加水了啊？”
“对呀。”
“你加葱了吗？”
“没有。”
“你加蒜了吗？”
“没有。”
“哈哈，你这真是一盘‘水煮空心菜’呀！”妈妈笑着说。然后，她又来到厨房，看到“遍体鳞伤”的砧板，做出了一副心疼的表情。然后，她尝了尝我做的空心菜：“嗯，还不错，下次我做饭，你可以帮我打下手。”我听了，高兴得一蹦三尺高。
我觉得，做饭不但很有趣，而且还能培养自己的独立自主的能力，让爸爸妈妈减轻负担，真是一举多得。我相信，我以后能帮爸爸妈妈分担更多事情，成为爸爸妈妈的好帮手。
第一次下厨作文11
暑假里，在我的兴趣排行板里，做饭，是排在第一位的，因为在第一次做菜的时候，我就初露锋芒，一举成功。
那天，我刚从辅导班回到家里，躺在电视机前的老爸说：“今天突然好想吃我儿子做的菜呀!”实际是中午妈妈不在家，爸爸想偷懒不做饭而已。我想：反正爸爸的话也不能拒绝，那就勉为其难，试着做一次吧!于是我先把米饭蒸上，又从冰箱里拿了两条丝瓜，几根秋葵，几个绿中带红的辣椒，还有粗胖的青椒跑去厨房。
我把丝瓜的皮去了，两种辣椒和秋葵都洗干净，把全部的菜都切成片分放在盘子里，往锅里倒少量的油，在油里撒入点盐，等油烧热的时候把丝瓜片倒入锅中，不断翻炒，丝瓜片变软后，放入一点点水，再翻炒几下，又放点盐，第一盘清炒丝瓜就OK了。
该做秋葵和辣椒了，把锅用水洗干净，再次倒入油、盐，烧热后放入辣椒和秋葵，不断翻炒至菜变软后倒入一点水，用锅盖盖上焖煮两分钟，再放一点点鸡精就可以食用了。
你们一定很好奇吧?我天生就会做饭吗?不是的。每一次妈妈做菜时我都会在旁边看，看到妈妈把那些形形色色的蔬菜变成一盘盘美味佳肴，我总想一探究竟。看得多，问得多，自然就学了点皮毛。我一直想试试，可是妈妈这个大厨在家，总是不能让我如愿以偿。这一次妈妈正好不在家，而爸爸又偷懒，这才给了我大显身手的机会。
第一次做饭，就让爸爸大跌眼镜，让妈妈惊诧万分，自从那一次“冒险”后，我对做饭有了浓厚的兴趣，暑假里我一共做了三次饭，爸爸妈妈都夸我是家里的“小厨师”。
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