家乡的烧饼作文

时间：2021-01-09 09:02:31 家乡我要投稿

【推荐】家乡的烧饼作文

　　在日常生活或是工作学习中，大家都不可避免地要接触到作文吧，作文是从内部言语向外部言语的过渡，即从经过压缩的简要的、自己能明白的语言，向开展的、具有规范语法结构的、能为他人所理解的外部语言形式的转化。你知道作文怎样才能写的好吗？以下是小编为大家收集的家乡的烧饼作文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

【推荐】家乡的烧饼作文

家乡的烧饼作文1

　　我的家乡在一个美丽的城市——登封，那里有许多事物和东西可以供我们玩赏，但我最喜欢的还是我们家乡的土特产——经常见到的“烧饼”。

　　登封烧饼又称，据说这烧饼是登封的一个店小二制作出来的。当年抗金名将岳飞来到登封抗击金兵，胜利后在一家店里吃饭，这家的店小二早已对岳飞仰慕已久，便不收酒钱，但岳飞还是如数地把钱给了店小二，店小二十分感动。后来从京城传来了岳飞被卖国求荣的秦桧害死的恶耗，人们都痛恨秦桧，骂他是王八。于是店小二就把面和成王八的样子，放在火上烘烤，把它当成秦桧，作为这家店的主食，取名为“秦桧”。消息一传出就有许多人来买。可店小二仍觉得不解恨，便又编了一道顺口溜：“秦桧秦桧你是鳖，残害忠良如蛇蝎，吃你的肉喝你的血，最后通通再把你的盖儿来揭。”让人们吃前都先说这句顺口溜。后来人们得知把王八放在火上烘烤时，会将自己的头，手，脚缩进壳里，于是就逐渐的演变，最后变成了今天的模样。

　　焦盖烧饼不但来历很大，就连制作过程也很复杂。

　　在做时，要先和好面团，然后把面团揉成一个个乒乓球大小的小面团，用手拍扁成饼状，一只手拿饼，另一只手从饼上拽一小块面，蘸上佐料，包入饼中成包子状。用一个木棒拍成面饼，再用毛刷给两面刷上一层薄薄的水，然后蘸上芝麻。烤的时侯更讲究，为了让饼更好的成型，还要一道工程，在团面团时，用右手拇指，食指，中指捏住蘸佐料的小面块尾部不放，同时在左手心把面团团好后，顺手将小面团捏扁，贴入一层油面，包好，再打成圆饼，铺上芝麻。如果用疲火烘烤20分钟，烤出来的烧饼焦黄发亮，所以称为焦盖。焦盖可以掀起，味道甘香酥脆，细嚼起来松软柔嫩，与焦盖一起咀嚼，更是风味十足，令人欲罢不能。

　　听了这些之后，你是不是对“焦盖烧饼”很好奇，很想尝一尝？欢迎你到登封来，品尝我家乡的特产。

家乡的烧饼作文2

　　烧饼那脆脆的，香香的味道一直吸引着我。因此，我每天都少不了烧饼作早点或晚点。来到一间烧饼店附近，就有阵阵扑鼻而来的香味，真让人垂涎欲滴。我天天与烧饼打交道，已看惯了一位伯伯的灵活动作：随手拿起一个大面团，拉起来用双手搓了搓，变长了。然后再一手抓住，一手捏住一块，用力一摘，便分成了一小块，一小块的。然后在捏捏、拍拍，又麻利地夹了点馅，放在中间。

　　随即一搓，然后“趴”地一压，变成了一张又薄又白的饼坏。就这样，在几声“趴趴”声中，一张张饼坏就做好了。一排排一行行，依次排队。另一位叔叔左手拿着油碗，一手拿着毛刷在一张张饼坏上涂满酥油，再均匀地撒上芝麻，又将两个饼坏合二为一。接着把手放在凉水里浸一浸，拿起合成的饼坯托在手中，用手一一剥开，俯下身子，把饼坏贴在早已扫尽炉灰的滚烫的炉壁上。他时而单臂探进，时而左右逢源；脚下也是马行马步，进退倚侧。待饼坏贴满炉壁，打开吹风机，那跳跃的火苗在炉膛里游走。所到之处，饼坏由白变黄，由薄变厚，有时还渗出一滴滴油落入炉底，溅在火苗上，发出“嗤嗤”声。

　　不多会儿，一只只黄黄的烧饼烤好了，被一位叔叔用夹子夹出，整齐地排在桌上。这时，守在门口的人们争先恐后地喊道：“成的"“甜的"“我两个”“我四个”这时，整个小店弥浸着醉人的香味。事实，这香味早已飘的很远很远……我吃着一块刚出炉的烧饼，嘴上甜甜，身上暖暖，心里香香，香甜可口，食而不腻，真是人们常说的“打嘴不丢”啊！拿到烧饼的老人们，就着豆腐脑，在那儿谈天说地；孩子们奔跑、嬉戏；吃完烧饼的人们嘴角都留着烧饼的余香。

　　啊，烧饼！你是小众的大品，大众的小品，要不，怎么会人人皆喜爱呀？

家乡的烧饼作文3

　　我的家乡——亳州，像一棵扎根在江淮大地上的千年古树，富有文化底蕴；也似一颗璀璨无比的明珠照耀在华夏大地上，风景秀丽。可大家知道吗，亳州的小吃也堪称一绝哩！

　　要说我们亳州的`小吃，那真是不计其数。有令人垂涎三尺的牛肉馍，也有风味独特的牛肉汤、羊肉包、肉盒......但是呀，这些，我都不感兴趣，因为我最喜欢的是亳州的烧饼。

　　烧饼是一种亳州特有的面食。听到这儿，你可能会问：“中国有很多种烧饼。山东有，陕西有，河南也有，为什么偏夸亳州的呢？”面对这样的问题，我想说，亳州的烧饼和别处的不一样，有什么不同呢？听我慢慢叙来。

　　亳州的烧饼是用面、油、盐等精制而成。一张圆圆的饼，犹如小孩子胖胖的脸蛋，“脸蛋”中间夹着许多精制的味料，看着就直馋。包好后，洒满了密密麻麻的白芝麻，这个白乎乎的“小脸”似乎长起了“白斑”，哈哈！接着，师傅就会有条不紊、利索地将其贴入锅底朝上的火炉中，待它慢慢膨胀，慢慢烤熟。当你口水咽进肚子的时候，你会惊喜地发现烧饼已经成熟，只需3至5分钟慢火啦！当你手拿滚烫的刚出炉的烧饼咬上一口，那味道令人久久回味。

　　我们亳州的烧饼，物美价廉，且历史悠久。传说三国时期，曹操败走华容道，路过家乡亳州。当时手下仅剩七人，吃的也只剩下一点干粮。正当曹操饥肠咕咕时，城门前有一位衣着朴素面色红润的老者背着一布袋东西缓缓走来。他伸手递给曹操和将士们几块大饼，曹操吃后赞不绝口，连声道谢，并问询出处。那老者自称汤陵道士，说这饼是祖上传下来的。曹操感激地握着老者的手，答应日后必有重谢，老者却挥了挥手，随风飘去……

　　说到这，大家是不是已经“口水直流三千尺”了呀！快来亳州品尝一下吧，百闻不如一见哟！

家乡的烧饼作文4

　　要说我们盐城最家喻户晓的小吃，那非黄烧饼莫属了！

　　黄烧饼是一种既可当主食，又可作零食的小吃。它分为两种：甜饼和咸饼。甜饼呈圆形，空心，饼中心包着白糖；咸饼呈菱形，实心，饼中心散着葱花。两种饼，一种甘甜爽口，一种酥咸有致；均是物美价廉，是大众解馋的好选择。

　　黄烧饼的做法也简单。甜饼只要在一个个面团中包进白糖，压平，整圆了，撒上芝麻，放入火炉中烤至外表微微有些硬即可。制作咸饼，更有趣些：将大面团揉搓成长长的一条，压扁，撒一层葱花；再将扁长的面坯上下部分折叠到中间，变成三层，其中两层包着葱花；再压平，撒上一层白芝麻，然后斜着切成菱形，依次放入火炉中烤至外表焦黄即可。制作烧饼的炉子也十分奇特，它像一截通风管罩在火上，需要烤饼时便把面坯往炉壁上一按，那饼就老老实实地“贴”在炉壁上。

　　我们全家人都喜欢吃黄烧饼。我爱吃甜饼，妈妈爱吃咸饼；我爱吃饼中间软的地方，妈妈爱吃饼边脆的地方。爷爷更是黄烧饼的“忠实粉丝”，几乎每天都要吃咸味的黄烧饼。他说，黄烧饼是碱性的，他可以中和人体的酸碱度，对治疗糖尿病有好处。爷爷患有糖尿病，听说黄烧饼还能治病，于是我更喜欢它了。

　　吃黄烧饼不仅仅是充饥，我觉得也是一种享受。寒风凛冽的冬天，买一个刚出炉的黄烧饼，热乎乎地抓在手里，黄烧饼暖了手又暖了心。这时，一切寒冷都没有了，手中的烧饼就是一切。轻轻咬上一口，感受着热度在口中向心中蔓延，丝丝缕缕的满足缠绕住整个身体。禁不住要再来一口，再来一口……没多久，一个黄烧饼便消失得无影无踪了。饼吃完了，温暖依旧存在，这是一种多么幸福的享受啊！

　　黄烧饼无与伦比的美妙滋味，没有品尝过的人是无法体验到的。朋友，如果你也嘴馋了，那就来我的家乡——盐城，尝尝风味独特的黄烧饼吧！

家乡的烧饼作文5

　　随即一搓，然后“趴”地一压，变成了一张又薄又白的饼坯。就这样，在几声“趴趴”声中，一张张饼坯就做好了。一排排一行行，依次排队。另一位叔叔左手拿着油碗，一手拿着毛刷在一张张饼坯上涂满酥油，再均匀地撒上芝麻，又将两个饼坯合二为一。接着把手放在凉水里浸一浸，拿起合成的饼坯托在手中，用手一一剥开，俯下身子，把饼坯贴在早已扫尽炉灰的滚烫的炉壁上。他时而单臂探进，时而左右逢源；脚下也是马行马步，进退倚侧。待饼坯贴满炉壁，打开吹风机，那跳跃的火苗在炉膛里游走。所到之处，饼坯由白变黄，由薄变厚，有时还渗出一滴滴油落入炉底，溅在火苗上，发出“嗤嗤”声。

　　不多会儿，一只只黄黄的烧饼烤好了，被一位叔叔用夹子夹出，整齐地排在桌上。这时，守在门口的人们争先恐后地喊道：“咸的”“甜的”“我两个”“我四个”这时，整个小店弥漫着醉人的香味。事实，这香味早已飘的很远很远。。。。。。我吃着一块刚出炉的烧饼，嘴上甜甜，身上暖暖，心里香香，香甜可口，食而不腻，真是人们常说的“打嘴不丢”啊！拿到烧饼的老人们，就着豆腐脑，在那儿谈天说地；孩子们奔跑、嬉戏；吃完烧饼的人们嘴角都留着烧饼的余香。

　　啊，烧饼！你是小众的大品，大众的小品，要不，怎么会人人皆喜爱呀？

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