开封作文

时间：2021-12-13 09:59:21 开封我要投稿

关于开封作文汇编七篇

　　在学习、工作或生活中，大家都经常看到作文的身影吧，写作文是培养人们的观察力、联想力、想象力、思考力和记忆力的重要手段。那么，怎么去写作文呢？以下是小编为大家整理的开封作文7篇，仅供参考，大家一起来看看吧。

关于开封作文汇编七篇

开封作文篇1

　　年过完后，爸爸带着一家人去了我梦寐已久名景：清明上河园。

　　刚到达目的地，我真正体会到了“人山人海”这个词语所描绘的情景，找了半天，连一个停车位都找不到。好不容易找到停车位了，却挤不进买票厅，让人烦躁的很，却又不得不耐心等待。

　　进入清明上河园，走了几步，我的注意力就被一个巨大的赛马场吸引了，之间在马场上几匹骏马飞快的奔驰着，谁也不肯让着谁，不分上下，那场面好生热闹。最后，爸爸去买了一张票，说要我体验一下骑马的感觉，我二话不说，拿着票就往马那儿挤，迫不及待要骑马。骑上马后，刚开始我有点紧张，害怕自己从马上掉下来，后来越来越大胆，心想着骑马的感觉真不错。洗完之后我还恋恋不舍地看，最后经不住妈妈的催促，这才意犹未尽地走了。

　　后来我们又去了清明上河图所画的那个地方，那人可真是多啊，用“人满为患”来形容也毫不夸张，和画中所画的相差无几，只不过都换成了现代装而已，站在远处看，好一番壮观的景象，让人赞叹不已啊。

　　夜幕降临。晚上的清明上河园更是美不胜收，彩灯全部开启，还放有很多水汽，看起来竟像是天上的仙境一般，五彩缤纷，让人流连忘返。

　　清明上河园真不愧是名景，引得那么多人去观看、欣赏，同学们有机会了可以来欣赏欣赏，清明上河园肯定不会让你们失望的。

开封作文篇2

　　10月4日，爸爸、妈妈带着我和哥哥去开封游玩。我们这次的目标是清明上河园。入园后，我们人手一份“游园秘籍”，原来在清明上河园游玩最重要的是看表演，不是看风景。一天时间，我们一共观看了五个节目：《王员外招婿》《岳飞枪挑小梁王》《布袋木偶》《大宋东京保卫战》和皮影戏《三打白骨精》。

　　我最喜欢的节目是《岳飞枪挑小梁王》，只见穿着宋朝服装的表演人员骑着高头大马、手拿长枪和盾牌呼啸而来，真威风。我也想骑着高头大马像他们一样奔驰沙场。小梁王穿着黄金盔甲，骑着一匹棕色马嚣张地出场。台上的主考官都夸小梁王有才能，今年的武状元非他莫属。岳飞不服气，想和梁王比试比试。两人拿着长枪打得不可开交，岳飞的武功更胜一筹，虚晃一枪，刺中小梁王。主考官见状，命士兵捉拿岳飞斩首。岳飞的兄弟们闯进校场要求还岳飞公道。主考官又派士兵镇压，谁知却被打得落花流水。我心里想：岳飞的兄弟们也这么厉害呀！因之前双方立过生死状，护国大元帅宗泽力排众议保全了岳飞。这时，铿锵有力的《满江红》音乐响起，本场表演也宣告结束。

　　这个节目真是太精彩了，也让我对岳飞有了更多的了解。少年强则国强，我要好好学习，像岳飞一样成为国家的栋梁之才！

开封作文篇3

　　我们一行几人晚饭后怀着喜悦和渴望心情来到御河岸边。开始了御河晚游。

　　首先，由龙亭湖畔进入集锦园，看到的是一座大桥连接着龙亭湖，此桥属于三孔拱桥式结构，有一个主拱和两个小拱构成。整桥用红砖砌成，拱沿上雕刻着各种花鸟图案。从桥的南边可看到龙亭湖畔。

　　在河的东岸有一小亭，西岸有两座榭，它们隔河相望。犹如息息相连，脉脉相通的三姐妹。侧耳倾听，宛如听到她们对唱的歌声：“唱山歌嘞，这边唱来那边和，山歌好比春江水，不怕滩险弯又多---”

　　河水清澈透底，微风吹拂河面，掀起粼粼微波，在阳光照射下发出闪闪银光。水面约30余米，谈不上很宽，是条细细的、弯弯的河，看着微绿的河水，使人会联想起扬州瘦西湖的水，宛如锦带，如飘如拂，弯弯曲曲，耐人寻味。

　　与天波桥遥相呼应的是一红桥，和水中倒影相链接，很像一只红梭，又像一艘龙舟，煞是好看。随着河水波动也感觉到了它也在上下摇晃着，更像是台新娘出嫁的大花轿。看着看着，就不由地哼起了《大花轿》那首歌：“太阳出来我爬山坡，爬到了山顶我想唱歌，歌声飘给我妹妹听啊，听到我歌声她笑呵呵， --- 抱一抱那个抱一抱，抱着我那妹妹呀上花轿。”

　　我们登上了一座白石桥正好可以看到四面景色。向东北远眺龙亭湖畔的湖光景色；向南可以看河岸边的花草树木；向北可以看到清明上河园的远景，向西可以看到清明上河园大桥楼。正是：小桥在脚下，美景眼内收。

　　河岸边绿色的草坪上的小草开着小红花，点着头，微笑着，在欢迎着四方游客;南天竺晃动着片片红叶在向人们问好;紫薇树开着不同颜色的花也在争宠；碧桃树也在极力表现她的红颜不老。一颗颗小竹子挺拔着在展示着自己的身姿，不断招惹着扬州的郑板桥。

　　观景台上，在优美的音乐声中人们移动着轻盈的脚步，翩翩起舞，男的女的、老的少的、穿红的着绿的、胖得瘦的、高的低的交织在一起，场面十分热闹。同时清明上河园内的歌声和乐器的敲击声阵阵传来，与这里的音乐声相呼应，共同歌颂着祖国的太平盛世。游人走到这里都身不由己的和唱着，扭动着。

　　向对岸望去看到了一座高楼坐落在河的北岸。河水在这里分成两路，一路向东直奔龙亭湖，另一路向北通过一座桥楼向清明上河园流去，这座桥楼就是清明上河园的桥楼，游客乘船可通过它直接进入清明上河园浏览了。

　　一座长度约300米的大桥飞架东西，它就是孝严寺桥。这座桥有四个桥洞，中间两个洞主要流水，两边两个洞可以供游人通过，建筑风格十分新颖，是仿照山东泗水桥建成的。古诗讲“汴水流，泗水流，流到瓜洲古渡头”，古代汴河与泗水相通，一脉相承，所以该桥仿照了山东泗水桥的建筑风格。每个桥头上面都刻一对狮子，威武逼真。看着此桥，使人不难想起泗水的一段民谣：“泗水桥泗水桥，一条鲤鱼往上跳，有女嫁到泗水桥，儿子孙子穿龙袍。”看来，我们开封也有了泗水桥，后代子孙也会有享不完的荣华富贵的。

　　过了桥，就进入了春花园。看，河水里有两座小亭，咋看上去像一对恋人在隔河向望着。看着看着不能不使人联想起牛郎和织女的故事，使人产生多少遐想。世上不知有多少像他们一样，如痴相爱，苦苦相思的有情人而天隔在一方啊！据说：心中相思的人们在夜深人静时来到小亭旁，真能听到它们在窃窃私语呢。

　　一座白石大拱桥和他们相隔咫尺，在太阳照耀下桥洞及倒影真好形成一个圆，像那圆圆的月亮，在水中一样，和其它景观的倒影形成了迷人的水里宫殿，如同仙境。每逢皓月当空，站在桥上，不能不使人产生思乡之情。正如歌中唱的那样：天上一个月亮，水里一个月亮，天上的月亮在水里，水里的月亮在天上。看月亮思故乡，一个在水里，一个在天上…

　　在河东岸，会看到白色的围墙。围墙上有若干个小窗，细心地人们会发现，每个小窗上都刻有精致的窗花，个个不同，犹如苏州拙政园的窗花，处处是美，一窗一景，一步一景。

　　这里的植物更多了，也更繁茂了。颗颗碧桃，枝繁叶茂，红彤彤的，一颗连着一颗。到了开花时节朵朵绽开，一枝枝，一串串，红的、白的、紫的，妖艳无比。正像一首诗：“二月春归风雨天，碧桃花下感流年。残红尚有三千树，不及初开一朵鲜。”

　　都知道，开封人爱喝酒，身处美景之中，性情中人，文人骚客难免有借景抒情，吟诗做赋，喝酒吟唱在所难免。就在春花园西南方，有一座带走廊的高大宋式建筑，那是一座酒楼。正是：“桃红柳绿春风爽，花楼玉液酿琼浆。”

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　　由春花园向南，便是330米的夏荫园。

　　最引人注目是那母子木桥，通体为红色，单孔拱式。木桥东边一小木桥依附着，宛如一孩子紧拽着妈妈的衣襟。看着它们，使人会联想起那种母子之情， “慈母手中线，游子身上衣。-----谁言寸草心，报得三春晖。” 顿时，使人产生对母亲的崇敬之情。

　　告别母子桥，不知不觉地来到一座三孔大桥下，一个个桥墩倒影在水中，走在桥下，栏杆上刻有各种图案，东面墙壁上雕刻的是体现汴梁时期人们休闲文化和集市贸易情景，西面墙壁雕刻得是反映饮食文化的：有汤家布店、李家肉铺、张家酒店等等许多的店铺正在营业，刻得生动活泼，栩栩如生，这就是金奎桥。

　　这时，传来豫剧《花木兰》唱段：“花木兰我羞答答施礼拜上-- ”，字正腔圆。顺着声音望去，是一座宋式宏伟建筑---戏楼。是呀，开封是豫剧发祥地之一，提起豫剧，无论大人小孩，男的女的都会哼唱。临河的戏楼对游人具有强烈的吸引力，这里人气旺盛，气氛热烈。楼的北方是一座横跨主河道的大景观桥--金奎桥，南侧则是跨越支流河道的小景观桥---小石桥，对面是别致的扇形小榭，小榭北面是芦苇荡，向西是表演广场和雕塑广场，使人目不暇接，美不胜收。

　　夏荫园当然少不了莲，自古以来，人们便视并蒂莲为吉祥、喜庆的征兆，善良、美丽的化身。两岸的荷叶一片接一片，正是“青荷盖绿水，芙蓉披红鲜。下有并根藕，上有并蒂莲”。

　　这里的垂柳更显得密集，一颗颗站在河岸两边。柳条下垂，如发如丝，如烟如雨。使人会联想起扬州的垂柳，每到阳春三月，柳絮飘飘如同烟花，于是便有了“烟花三月下扬州”的诗句。我想这里的柳树用不了几年也会柳絮如雪，到那时就成了烟花三月比扬州了。

　　啊！夏荫园，真可谓“垂柳罩荷水面齐，梨园豫曲乾坤戏。”

　　突然一条大桥挡住了视线，是，陆福桥。它位于进入开封老城区的主干线——西门大街，桥体长约202米、宽约40米，桥主体全部采用青石装饰，站在桥上，南望包公湖，北眺龙亭湖，桥下、岸边美景尽收眼底。从桥下走过一定会被两壁石刻壁画所吸引，它是宋代京城人民生活的真实写照。

　　过了陆福桥便步入秋韵园，约150米长，白色的礼拜堂在水中的倒影形成了一副镜面景观。

　　一座小山座落在河水里，与对岸的教堂隔河相望，使景区凸现了苏杭的园林风格，使游人增添了不少情趣。看着山上的小亭，看着山下的曲径小道。使人联想起姑娘送情郎的情景。“我送哥哥大门前，手里拿着两串钱，一串钱来做盘缠，留下一串买旱烟。---”，也使人联想起刚上演过的电视剧《走西口》，那使人断肠的情节：“…紧紧地拉着哥哥的袖，汪汪的泪水肚里流…。”

　　河里蒲苇一片接一片，微风下，片片长叶左右摇摆，相互摩擦，发出莎莎声音。

　　忽然，看见了对面码头边停靠着一只小木船，在河水波动下晃晃悠悠，这时，是我联想起来《月亮船》这首民谣：“月亮船呀，月亮船，带着妈妈的歌呀，淡淡轻辉盈盈照，好象妈妈望着我，笑眼弯弯…”

　　河西岸的木质栈桥，弯弯曲曲，走在上面如同身在水面上。

　　这里的植物不同于别处，底层是片片火棘，片片小叶呈现出油亮的深绿色。高层是颗颗相连的马尾松。俗话说马尾松“一年见草不见树，三年见树不见草。”不几年这里定会遮天蔽日，是避暑的好去处。

　　走到一座三孔大桥下，便看到八个桥墩，连同倒影看上去，乍看咋像八位姑娘的裙子在飘动。这座桥叫板桥。

　　迎面走来一对外国朋友，用相机不停地拍照着，不时朝我们点头示意，同时伸出拇指，“OK”,“ok”。意思是说：美极了。

　　来到冬凝园，这里的水面更快阔了，使人产生眼前一亮的感觉。

　　首先，一座白色的景观桥特别引人注意，它是一座单孔桥，桥面和栏杆是白玉石做成的，桥的两头分别有两条石板阶梯，看上去像两个小桥，形成了桥上有桥的观瞻效果，

　　更夺人眼目的是画舫斋，它是冬凝园的标志性建筑，由透空、半透空和封闭的3组建筑组成，仿宋的造型、多重的空间、精巧的装饰、典雅的氛围。它像一艘大龙船游在荷塘里。在它的一边是一首游轮，游人争先恐后相继拍照留念。

　　最热闹的地方要数与画舫斋相对的画廊了，全长约150米，曲曲弯弯围成了多边形，里面是怪石、名木、弯弯溪水、观鱼池和植物景观；外面是梅花小路、曲径通幽、小桥流水，是人们赏花观景、品茗叙旧的绝佳场所，我们游玩到那里正好有音乐爱好者在放声高歌，伴奏乐器有笛子、琵琶、小提琴、二胡、小号、等等真像个小乐队。

　　这里的莲藕特别茂盛，一片接着一片，片片相连，看上去整个冬凝园就成了莲的世界。看到这里的莲，就使我联想到了济南大明湖的莲；想起了北京圆明园的莲；同时也想起了清华大学的荷塘月色里的莲。这里的莲不也是在和它们一比高低吗？

　　西司桥是这里宏大的一座桥，桥下有16个大桥墩桥，东墙上雕刻着宋瓷做坊和宏大的战争情景，西墙上雕刻的是宋代文人读书、写字、吟诗、做赋，淑女弹琴、作画，和反映染坊作业情景的。形象逼真，惟妙惟肖，使人叹而观止。站在西司桥可看到包公湖全景。

　　秀啊！冬凝园真是：“回廊仙台望舟舫，红梅翠竹傲冰霜。”

　　这条河有1900米长，是不算长，和承德避暑山庄的热河只有60米和南京燕王河150米相比也算是

　　长的了。可它们都是中国的名河呀，庙不在大有仙则灵，山不在高有水则秀，开封的御河河是即灵气又秀气，难道不能和它们媲美吗？人们都说:“上有天堂，下有苏杭”。如果人们来开封包龙河瞧瞧，都不得不说:“人人都说苏杭美，我说开封美景胜苏杭。”再停几年，将黄汴河、惠济河、广济河、利汴河和包公湖、龙亭湖、西北湖、铁塔湖、阳光湖连成一体，实现开封河道、湖泊处处通游船。那时开封才会成为中国真正的北方水城，东方的威尼斯城。我想那一天的到来不会很远了。我自豪，能居住这座美好的城市，我骄傲我是开封人。

　　天外来客写于20xx年9月3日

开封作文篇4

　　开封是六朝古都，一个天下闻名的城市!开封它也是我的家乡，一个令我骄傲的故乡。

　　“开封第一楼”人人皆知，开封的灌汤包子也是天下一绝，那些名不见经传的地道风味小吃，比起灌汤包子来，可真是大巫见小巫了。

　　每当回到老家，一眼看到灌汤包子那微笑的脸庞，我的疲劳就一扫而光，取而代之的是一种无比的优越感，从心中长出了嫩芽。吃一口灌汤小包子，更有一种难以形容的亲切之感，再望一望开封的古楼，一种与朋友久别重逢的感觉油然而生。

　　如果一个人可以有自己的代表作，那么我认为一个城市也一定有自己的代表作，而古城开封的`代表作便是这闻名遐迩的灌汤包子了。

　　面前就摆着这么几笼灌汤包子，望着那金黄色泽，湿漉漉的包子，不由地让人垂涎欲滴。那股扑鼻的香味随着空气钻进你的鼻孔，再通过肠道进入你的胃，这时，你闭上眼，全身心地放松，深吸上一口气，你的心便会如在天空中翱翔一般，那种飘飘然的感觉更是使你如同进入了天堂，而不能自已。

　　轻轻地咬上一口，鲜美的肉混着汤汁进入喉中，就如同干旱的土地被滋润了一样，是那么的爽口，真不愧是天下第一绝呀！就算开封不是你的家乡，你也从没来过开封，同样会有一种亲切感、温馨感，这是一种我无法形容的亲切和温馨。我想：就算李白，杜甫再世，恐怕也不能挥洒笔墨写出它的美妙绝伦吧！

　　啊！灌汤包子，我的最爱，你的美味将永远留在我的心里！

开封作文篇5

　　都吃过灌汤包吧，天津的狗不理，南方的蟹黄包，远近闻名，但是你有没有吃过开封的灌汤包呢。俗活说，来到开封，不吃开封的灌汤包等于白来。这回放假终于有机会可以去吃灌汤包了。

　　好不容易来到了灌汤包的卖出，我们点了2笼灌汤包，因为妈妈想让我长长见识。叫我去看看怎样做。只见厨师拿出五花肉剁碎，放进盆子里，拿出水一点一点的搅拌，直到快变成肉汤为止，加入一些调料等，醒肉。开始揉面了，厨师拿起面团摔，摔倒面筋斗了为止，然后开始揪小疙瘩，擀成面皮，包好馅，下过煮5分粥，就可以了。

　　终于出锅了，我迫不及待的拿了个包子，接着盘子，先咬开皮一股鲜嫩而不腻的汤汁从中溢出，哇，满满的一兜汤啊，我明白为什么厨师要加那么多水了。我把肉连同皮一下子吞进了口中。嗝，我打了个饱嗝，这样鲜美灌汤包谁不爱吃呢？

　　我爱开封的包子，只因为她那鲜美的汤与不腻的肉。

开封作文篇6

　　那是一个星期天的早上，爸爸妈妈对我和哥哥说去翰园碑林看庙，一听这事，我和哥哥高兴地跳了二尺多高。

　　到了开封翰园门口，我和哥哥迫不及待地下了车，就跑到入口等着爸爸买门票。一进翰园就看到了满墙的石碑。石碑上刻的有字有画，看到刻字的碑上的时候，我不仅赞叹不已，因为碑上的字好像毛笔字一样，刻的字有大有小，整整齐齐，连人名和印章都刻地清清楚楚。刻画的碑上有人物和植物，那些画比纸上画的还要好，还要栩栩如生，跟活的差不多一样。

　　看完了石碑该看看画展了。画展里的画，有些跟碑上的差不多，画的都是一些人物，神态、颜色、动作都很复合这个人。画展旁边还有许多奇特石头，这些石头的形状和石头上的画和主人的题名一致。看完了石碑和画展，该要看一些表演了，有卓别林的横仿秀，千手观音等等。看的人更是数不胜数。

　　翰园碑林的庙会真是太好看了!

开封作文篇7

　　它是由北宋时期有名的“山洞梅花包子”演变而来，至今已有近千年的历史，以小巧玲珑、皮薄馅多、灌汤流油、鲜香利口而驰名。第一楼就位于闹市鼓楼附近的寺后街行宫角，“第一楼”新楼营业面积近5000平方米，是一家集餐饮、娱乐、桑拿、美容于一体，功能齐全、设施完善的综合性服务场所。一楼大厅宽敞明亮，富丽堂皇，环境舒适，面向大众化消费，可容纳240人同时就餐;三楼4间风格迥异的豪华餐厅匠心独具，美食荟萃。相对那里会稍微贵一些，但图个名气，也的确好吃。一般开封熟门熟路的会去黄家小笼包子馆，黄家小笼包子馆也有几家分店，宋都御街有一家，西门大街也有一家，相对比较实惠些。具说是最早第一楼的师傅开的，味道也一样好。

　　现在小笼包的种类越来越多，可吃来吃去还是猪肉馅的最好吃，吃完之后再来一碗清淡的榨菜汤最为适宜，因为包子比较油腻，清淡的榨菜汤可以去掉那份油腻。

　　鼓楼夜市好吃的就太多了，一个晚上吃不完的，因为相对都是一些主食和面食，所以吃了几样就会饱了。

　　比较有特色的有江米切糕：江米与白糖，蜜枣，青红丝一同蒸制，上盘时浇兑山楂，玫瑰，桂花煮制的蜜汁，入口绵软香滑，甜酸可口。

　　开封小吃冰糖熟梨：冰糖熟梨是将熟梨与红枣，枸杞，桂圆，大块冰糖等物一同煮熟，皮棕肉白，晶莹透亮，香甜清爽，止咳润肺，是干躁冬天的最佳饮品。

　　开封小吃羊肉炕馍：烙饼中加以碎羊肉沫孜然等物，用羊油炕制而成，成品焦香，别有风味。

　　开封小吃炒凉粉：凉粉以红薯或绿豆淀粉打制而成，佐以豆酱，葱，姜，蒜，用香油炒制而成。入口热鲜香嫩，凉粉滑嫩不碎，素有“凉粉管炒”之美誉。曾数次赴国外表演，大受欢迎。说到炒凉粉就不能忘了开封的烧饼，拿一个香焦酥脆的烧饼夹着炒凉粉，那味道真叫一个好!

　　开封锅贴是闻名的风味小吃，其中，稻香居的锅贴以其选料严谨，制作精细，品质优美而闻名古城。成品皮焦馅嫩，色泽黄焦，鲜美溢口。鼓楼夜市有一家专卖馄饨锅贴的，味道很正宗。

　　开封小吃羊双肠：老开封人都知道这个小吃吧，一般都是当早饭吃，因为店家最多卖到11点半或者更早就收摊关门了，有几家的汤味比较肥美的，新街口西面路北，味道真得很美，;御街西侧20米处，孙记羊双肠鲜汤，是开封羊双肠汤里比较与众不同的，因为那家的里面放孜然。

　　开封小吃烤羊筋：三里堡有一家，挨着一烧饼摊子，吃上10串，再配上一瓶啤酒，那滋味回味无穷!

　　豆沫配鸡蛋布袋：豆沫喝起来又香，咸中还带点甜味，和鸡蛋布袋一起吃的当早饭吃，很爽。

　　开封小吃黄焖鱼：黄焖鱼采用精选草鱼，小鲫鱼为主料，经炸制后，佐以数种大料，卤汤焖制而成。鱼鲜味美，汤料五香，食后回味无穷。

　　开封小吃五香风干兔肉：用1.5公斤左右的野兔，挂置阴凉通风处风干，再用十余种香料卤制而成，成品香味独特，回味绵长。

　　桶子鸡是开封的又一特色小吃，桶子鸡系开封特产名菜，它选用当地的优质筠母鸡，采用百年老汤煨制而成。色泽金黄，肥而不腻，鲜嫩脆香，越嚼越香。数寺门回民区马豫兴的最为有名，因为均为老母鸡，所以一般都比较大，买的时候也可以买半只，店家会帮你切好，回去后直接装盘。但开封真正的筒子鸡在北羊市，是一家叫宜兴斋的店，离很远就可以闻到那里飘出的香味，那才是正宗的美味，

　　寺门回民区还有烧鸡、酱牛羊肉、五香羊蹄、油炸花生，还有五香炒花生，又香又脆，还有一种被炒成黑皮的花生，具体是怎么炒的我不是很清楚，但吃起来口感非常好，很香。每次回来都要带一些给同事们吃。花生也算是开封的一个特产，很大颗很饱满，不像南方的花生都是小小颗的。

　　寺门还有一种双麻火烧，比月饼稍大一点，金黄金黄的两面都粘满了芝麻，分甜咸两种。里边像千层饼似的，一层一层，酥酥的香香的，也是每次回来必带给朋友吃的。还有枣锅葵，跟平时喝羊肉汤的锅葵差不多，只是中间夹有枣，甜的，很好吃。

　　寺门的陈记四味绘菜和对门的一家焖罐羊肉可不能忘了，吃了这个，是别的什么都不想了，每天早上去晚了，可就吃不着了，排队是少不了的.

　　这些东西都要在寺门的回民区买的才会正宗，才会好吃。寺门回民区位于市区偏东的公园路上，在开封也很有名，随便问个开封人都知道。在此提醒在寺门买东西时千万要记得忌讳猪字，当地为回民聚居地，说错了话可会惹祸的。

　　再来说说胡辣汤吧，开封的胡辣汤有开封的特色，以前开封比较有名的是周桥的胡辣汤煎包，周桥的胡辣汤里边没有什么东西，只有粉条和面筋，只是汤是炖出来的，所以很香，再配上煎的又焦又香的煎包，所以吃起来特别有味道。周桥还有一个特色就是24小时营业，随时去都有得吃。另外一家最好喝的胡辣汤也出自回民之家，在寺门往西，开封七中旁边有一个小巷子，每天早晨那里都是人满为患，上学的上班的，年轻人老头老太太，总之形形色色的人都会在那里喝胡辣汤，有时人太多没位，索性就只能站着或凑着边上的台阶来吃。此处胡辣汤的特色是用羊肉汤炖出来的，里边也只有一些粉条和非常好吃的面筋，但汤很香，喜欢吃辣的就自己加辣椒，再浇上少许醋，酸酸辣辣的很是有味道。另外在配上此处特有的焦酥的小油饼，或是鸡蛋布袋，杂面馍，总之让你花上两块钱吃饱吃好。

　　还有凉皮凉面、酸辣面、鱼擀面皮、油炸烧饼、络馍夹麻叶儿、窝窝头咸菜总之开封的小吃还是很多的，等你慢慢去尝试了。

　　还有一个也很有特色的小吃，那就是扣碗。一般到了过年的时候家家户户都会自己家做来吃，酥肉，元油肉，最好吃的是芥菜肉。芥菜肉是用五花肉炸了之后用酱油腌了之后再炸，然后切成薄片配上芥菜花椒和一些其它的配料一起蒸，蒸后扣在盘子里上边是排的整整齐齐的肉下边是芥菜。芥菜由于吸取了肉的油香所以吃起来也特别香，肉因为有了芥菜，吃起来也会肥而不腻，而且酥嫩爽滑，入口即化。就算不吃肥肉的女孩也会爱上它的。在中山路南段有一家大梁扣碗城，以专营扣碗为主，环境一般，东西还可以。

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