我给妈妈做道菜优秀作文
“三八”妇女节快到了，我琢磨着该怎样报答妈妈对我的养育之恩。忽然，我想到了个好点子——亲手给妈妈做道菜。因为妈妈平时最喜欢吃鸡蛋，所以我准备给她煎鸡蛋。
说干就干，星期天下午我兴致勃勃地准备起煎鸡蛋的材料。我准备了个小盘子、 只鸡蛋、煎锅，还有少量橄榄油。材料准备齐全后，我打开了抽油烟机电源，“轰隆”声，抽油烟机欢快地工作起来。“啪”的声，燃气灶也被我打开了。我刚 要把鸡蛋打进煎锅里，妈妈在旁提醒我：“油还没有放呢！”我听，赶紧向煎锅中倒入橄榄油。“噼哩啪啦”，油花四溅，我被弄得手忙脚乱、狼狈不堪。妈妈 告诉我：“燃气灶火势太大了，要将燃气阀门关小些”。果然，阀门被我关小后，刚才还在到处乱跳的油花下子平静了许多。我拿起煎锅晃了圈，让橄榄油流 遍锅底。
接下来，鸡蛋应该可以下锅了。我兴奋极了，心想着离成功不远了。于是，我将鸡蛋 砸开条缝，然后对着锅里用力掰开蛋壳，蛋壳和蛋清起顺势流入锅中。就在这时，妈妈突然说道：“慢！”。可没等她说完，蛋液早已滑入锅中了。顿时，滚烫 的油花再次“噼哩啪啦”地飞溅开来。“不用怕，鸡蛋离锅面太高了，倒下去肯定会四处乱溅的。鸡蛋放入锅时要离锅面近些，只有这样才能保证油花不会溅出 来伤到手。”妈妈再次将经验传授给了我。鸡蛋在油花里滑来滑去，渐渐地凝固起来，股浓郁的蛋香随之扑面而来。
在妈妈的指导下，鸡蛋终于煎好了。我装盘后洒上佐料，请妈妈品尝下我的手艺。妈妈边品尝边夸奖我，说我长大了、懂事了，也变得能干了，就要成为她的小帮手了，我听了心花怒放。
这次，我煎个鸡蛋来慰劳妈妈。我爱我的妈妈，在她的'呵护下我快乐健康地成长。我觉得更应该在行动上报答我的妈妈，比如进步提高生活自理能力、帮助妈妈做些力所能及的家务劳动等等，我相信我会变得更棒的！
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