关于煎豆腐的日记（通用29篇）
一天又结束了，我们对人和事情也有了新的看法，是时候认真地写好日记了。但是却发现不知道该写些什么，下面是小编收集整理的关于煎豆腐的日记，仅供参考，希望能够帮助到大家。
煎豆腐的日记 篇1
今天老师布置了一个怪异的作业，要我们每个人用传统的豆腐制品制作一道菜肴，这可难不到我，我可是继承了我妈衣钵的名厨，平时就经常操练，这机会来了，我又可以大显身手了，心里不禁美滋滋的。我先购好原材料——葱、姜，蒜、 豆腐等，万事具备只欠东风了。我先准备了一个大碗，把豆腐放进碗中，架好锅，点燃煤气，放进少许油，等油到一定的高温时，将两块水豆腐向锅中一抛，我也随即腾空跃起，原来是生怕油贱到我的身上的本能反应吧，等豆腐一落锅中，我就赶忙用锅铲将豆腐劈开。怎么样！技术顶级吧！（哈哈，这可不是周星弛《工夫》片中无厘头的表演哦！）接着，我往锅中加了葱花，胡椒粉，香油，白盐，和少许辣椒等，第一道工序就这样完成了。
突然，这油不知怎么了，到处飞贱，这飞贱的油还真让我倒吸了一口冷气，这滚烫的家伙溅到身上，可不是开玩笑的。对了，锅盖不就是最好的盾牌吗？于是， 我立马举起锅盖挡在身前，猫着腰一步步的逼近敌营——锅子。哎呀！誰家的孩子这么调皮哎！它竟然躲在那黄黄的豆腐下吹泡泡，真逗！而豆腐也放松着柔软的“肚子”让肚子越来越大，似乎快要撑破了！我愣了一会儿，原来我忘了給它翻身了，怪不得它生这么大的“气”呢！
煎完豆腐后，我将豆腐盛放在碗里，顿时香味溢满了整个房间，管它三七二十一，我就吃了起来。
自己煎豆腐可真好吃！朋友们，你们要不要也来一口啊！
煎豆腐的日记 篇2
那天我偷看妈妈手机，看到一条关于做菜的新闻，说是如何做出好吃诱人的煎豆腐。于是，我灵感大发，要悄悄为爸爸妈妈做一道煎豆腐，让他们尝尝我的手艺，说干就干。
我先来到楼底下菜场，买了一块卤水豆腐，五块八。一根青辣椒，一根红辣椒。接着，一路小跑跑回家，开始着手准备菜。第一步，先把豆腐切成片状，再切成三角形，厚度大概有一厘米或者8、9毫米。第二步，把平底锅放油，烧热，将豆腐放入平底锅中煎，两面煎成金黄。一边煎一边翻面，保证两面均匀。待所有豆腐都煎好后，把豆腐盛入盘中待用。第三步，锅中浇油，将葱段爆香，同时放入少许胡椒面、生抽、耗油、水，小火炖热。第四步，把刚才煎好的豆腐放进去，翻炒。第五步，放入青、红辣椒段翻炒，放入少许盐。整个过程虽然不复杂，但是很考验耐心，我都一步步小心翼翼，“照本宣科”地完成了。
不一会儿，爸爸妈妈相继下班回家，打开门后，他们都闻到了菜香，特别是妈妈，迈着小碎步就跑去厨房，拿起筷子便尝了一口，然后伸出大拇指，直夸我烧饭好吃!哈哈，今天真有成就感。
煎豆腐的日记 篇3
放学回家的路上，我和妈妈去菜场买了一元五角的豆腐和四角钱的葱。回到了家，我们就开始做香煎豆腐。
我先洗了手，又系上妈妈平时系的围裙。我拿来葱，打开水龙头，把葱一根一根地洗干净，然后把它切成约一厘米长的葱段，放在碗里。我把豆腐也洗干净了，把它从中间切开，又把它切成宽约三厘米，长约四厘米，厚约八毫米的长方体形状的样子，豆腐很嫩，一不小心就破，我小心翼翼地把它切好。
豆腐全部切好了，我准备煎了。打开煤气灶，把锅烧热，在锅里放了一点油，再把豆腐放在锅里开中火，慢慢地煎。过了一会儿，我闻到了一股扑鼻的浓香，心想豆腐煎好了，我把它翻了过来，定睛一看，豆腐果然煎得金黄金黄的。另一面也煎得金黄金黄的，香极了！妈妈说：“豆腐要加点水煮一下才好吃呢！心急是吃不了热豆腐的。”我连忙接了点水倒在锅里煮。我静静地期待着锅里的豆腐，终于煮得差不多了，我加了一点盐，一点味精，再把刚才切好的葱段全都加进去，尝了尝味道，正鲜美！
终于可以出锅了，看得我口水都快流出来了，迫不及待地夹了一块又香又嫩的豆腐放进嘴里尝了尝，真美味！忍不住又吃了一块，这是我吃过最好吃的美食呢！
煎豆腐的日记 篇4
煎豆腐是我们家乡的一道家常菜。我相信大部分人都爱吃煎豆腐，而且，很多人肯定都认为只有饭店里做的这道菜才最好吃吧？但我吃的煎豆腐比饭店里厨师做的还好吃哦。因为，连豆腐都是妈妈亲手制作的呢。接下来我带你们去了解一下妈妈的拿手菜——煎豆腐的整个烹饪过程吧！
首先把黄豆泡入水中四至六小时，接着把泡软的黄豆磨成豆浆，再加水煮开把豆浆煮熟，再在豆浆中加入石膏粉搅拌均匀静置一小时，就变成豆腐花啦！最后把豆腐花加入模具里，把多余的水份压出来，等水份都排出去后，豆腐就成型了。
接着，热锅里倒油待油烧热，拿出白白嫩嫩的豆腐切成正方形放入锅中，小火将豆腐煎至两面成金黄色，然后加入少量热水、姜丝、盐、酱油，待水沸腾后大火收汁，装盘后撒上一些葱花，一道香喷喷的煎豆腐就出锅啦！金黄色的豆腐，配上白色的葱段、绿色的葱花，真是色香味俱全啊！
我妈妈是湖南人，每逢节假日妈妈都会做煎豆腐给我们吃，每次看到金黄的，飘着香气的煎豆腐端上桌，我都会迫不及待地夹一块放进嘴里，哇！一口咬下去，汁水与味蕾发生奇妙的碰撞，什么叫入口即化，我算是真正的体会到了。
在我心里妈妈做的煎豆腐比任何一家餐厅做的都好吃！它也是我心里最美的家乡味！
煎豆腐的日记 篇5
今天妈妈教我做香煎豆腐。我别提多开心了，赶紧跑到厨房。
我拿起一把菜刀就去切白白嫩嫩的豆腐，把它切成了大小不一的方块。然后转了一下打火按钮，瞬间，升起一束蓝色的火苗。我把油倒进锅里，再来剥蒜头，等油热了，将软绵绵的豆腐下锅。趁着煎豆腐的时间，我小心翼翼地把葱姜蒜切好。白白嫩嫩的豆腐在油鍋里，油点四溅。妈妈提醒我煎好一面，就把豆腐翻个身继续煎。
我谨慎地把切好的葱姜蒜下锅，生怕油溅到手上。又加了点盐，把它们轻轻地来回翻炒。过了一会儿，终于可以把豆腐盛到盘子里了。
我端着穿着金黄色衣裳的豆腐，开心地把它们放在桌上。一股香喷喷的味道迎面飘来，我尝了一口香煎豆腐，软软的“肉”，脆脆的“外衣”，真好吃！
我也会炒菜啦！我真高兴！同时我也体会到妈妈每天做菜的辛苦。谢谢妈妈！
煎豆腐的日记 篇6
豆腐，白白的、方方的、软软的，有豆制品特有的清香气味。可只用水、油煮炒，是没有一点鲜味的。别急，它还有个搭挡——“二冬”。“二冬”指的是冬腌菜和冬笋，它们能保证鲜浓的汤汁和爽脆的质感。
“咔嗒”，一大碗菜上了桌。热气萦绕着，汤菜显得朦朦胧胧的。我期待着……
气雾退了，我夹了一块豆腐迫不及待放入口中。“哇”一声，我又吐了出来，张大嘴“呼呼”直喘气。奶奶在一旁吹着气把豆腐吹凉，悠悠然飘来一句：“豆腐烫心。”我一下明白了，也学奶奶的样子冲豆腐左吹右吹。
终于凉了。我冲它用力吸口气，豆腐便入了口。嚼了几下，味觉恍然敞开：冬腌菜微酸的气息和冬笋鲜美的味道并在一起溶入了豆腐中，使它极其可口。我不禁吃了一块又一块。
豆腐这个普普通通的食材，只要加上“二冬”的巧妙配合，便是一道爽口的美食。
煎豆腐的日记 篇7
臭豆腐是长沙的特色小吃，每次到爷爷奶奶家都能品尝到臭豆腐。
据说北方街头多为“南京臭豆腐”，灰白豆腐块油炸成金黄色，臭味很淡。南方街头的臭豆腐多以“长沙臭豆腐”为招牌，同样是油炸，但是臭味突出，吃起来额外香脆。臭豆腐看上去是黑乎乎皱巴巴的，闻起来还有点臭，咬上一口，居然外焦里嫩，浓郁的酱香中还夹着淡淡的豆腐香，好吃极了！
你知道为什么臭豆腐是黑色的吗？因为发酵会让豆腐变色灰色，再经过油炸就变成黑色的了。在做臭豆腐的过程中，一定要注意油温，开火看见油温上升，就拿根筷子竖立在油锅中间，看见筷子周围冒泡，就可以放入臭豆腐了。要注意豆腐干不可炸太久，不然就咬不动了。臭豆腐炸好后，放入辣椒粉、孜然粉、白糖、盐和生抽调配好的酱料汁，一盘闻着臭，尝着香的臭豆腐就出锅了。
这样有趣的美食你想品尝一下吗？我想你会喜欢的！
煎豆腐的日记 篇8
在湖南的省会─“长沙”，长沙有许多美味的小吃，吃下去保证欲罢不能，今天大家就跟着我来拜访在湖南顶顶有名声，非常出名的长沙“臭豆腐”吧。
在这人挤人的夜市里，总是飘着一股又香又臭的味道，很难让人抗拒得了这诱惑，我跟着香味走了过去，竟然大排长龙。
大家都被这迷人的“臭味”给吸引过来了，臭豆腐魅力真大，我跟着人群排队，看着在油锅里，数不清的豆腐块正在滚滚热油里，炸的香喷喷的，手脚俐落的老板，忙不迭的一块一块夹起，那软软脆脆油油亮亮的臭豆腐，配上酸酸的泡菜，令人食指大动，垂涎欲滴了。
终于让我排到了，我立刻吃了一口，那绵密的臭豆腐在嘴里流出了美味的汤汁，咬起来口感酥酥脆脆的，搭配酸酸的泡菜，简直就是最完美的刚组合。
臭豆腐是湖南独特的小吃，很多外国人不敢吃，其实只要吃一次，一定会上瘾的。而我们土生土长的湖南人，早就心甘情愿的臣服，就算排了很长的队伍这也是值得的。
煎豆腐的日记 篇9
臭嘴鸡乃我班许纬宾也!你可别说我骂人,事实确实如此.每天上课,老师每讲一句话,他都会插口,所以,同学何泽霖给他起了个外号"臭嘴鸡",从此,他便成了"名".
宇宙霸王乃本班班长林锐嘉也.他特勇,不过也是个贪生怕死的东东.他仗着老师,因为有三个老师可以护着他呀!不过我还是认为,一个同学如果当起班长的责任,就应该用肩膀扛起身上的重担,不能报个人的恩怨与仇恨,要做到使同学们向往与信任,使同学们觉得自己是好班长,这才是最主要的!
再说"痴疯男孩",他就是陈秋鹏.一发疯起来可没收场,他有时用绳子绑自己在树上;有时忍不住就往垃圾桶里栽;挺象个疯子,经过大家的一致决定,决定给他取个名字""痴疯男孩".
你说我班的三个男子汉大豆腐好笑么?
煎豆腐的日记 篇10
烈日当头，骄阳似火，午后的阳光如同一个大炉一样烤着大地。我刚游完泳，在回家的路上，一股热气腾腾的“臭味”向我的鼻腔飘来，我抬头一看，发现我正站在一家叫“满街香”的店铺门口。我还没吃过臭豆腐呢！顿时好奇心大增，拉着妈妈就走进了这家店。
一进店，我就被那扑鼻而来的“臭”味给吸引了，妈妈给我和她各点了一小份臭豆腐。我看着那些臭豆腐，它们黑黑的，阿姨一下子把臭豆腐倒进了滚烫的热油里，听着那热油与臭豆腐的相撞声，随之而来的.是一股使人着迷的“臭”味。不一会儿功夫，一碗香气腾腾的臭豆腐放在了我的面前，我夹起一块，轻轻一咬，顿时，一股又香又辣的气流冲入了我的舌尖，有千军万马之势朝我席卷而来。那臭豆腐嫩嫩的，咬下去还有汁水不停地往外流，让人回味无穷。过了一会儿，那辣味瞬间在我体内烫开，传遍了整个身体，让人一下子就迷恋上了那个味道。
臭豆腐虽然十分美味，但是吃不好，大家记住尽量不要多吃哦！
煎豆腐的日记 篇11
臭豆腐算是美食吧?!也是个矛盾综合体吧，既臭也香，闻起来臭臭的，吃起来香香的
听闻三清山美食中也有臭豆腐这么一个美食，江西素有“江西三清山——天下第一峰”， “三闾庙臭豆腐——盛名天下”的美誉，臭豆腐是中国传统的豆腐菜肴，也是典型的民间菜……从三闾庙小街清一色的明代建筑和制作豆腐的多半是安徽九华山青阳县人来推测，三闾庙臭豆腐有可能始于明末，至迟也是在清末，距今也有一百来年的历史。
三闾庙臭豆腐的制作很考究，不仅豆腐干是精制而成的，卤水配料也特别讲究。需要用青矾、鸡汤、鲜荷叶、粗盐、熟芝麻等原料。市面上卖的三闾庙臭豆腐，要讲究用鲜荷叶盛托盖住，放在篮子里叫卖。买回来食用、下茶、下酒、下粥、下饭、零食、做菜，无所不可。
此等美食怎能错过?
想了解更多三清山旅游，想了解更多三清山攻略，更像了解更多三清山的美食，走遍天下，吃遍全球，此乃本人追求的一生的梦想!
煎豆腐的日记 篇12
有一天，我和妈妈一起去购物。妈妈买了一瓶重口味的菜——臭豆腐。
回到家后，妈妈做好饭，从袋子里拿出臭豆腐。刚打开瓶口，那可是臭气熏天，我完全没有了食欲。妈妈看出了我心思说：“不吃不知道，吃了忘不了。”我勉勉强强地品尝了一下，咦，真好吃！虽然臭豆腐特别臭，但吃起来却有一种独特的味道。
臭豆腐闻起来臭，担吃起来怎么这么香呢？还有好多的食物，比职盐豆、榴莲等，这些都是带有臭味的东西但吃起来却让人赞不绝口。
我在网上查了一下有关臭豆腐的历史。话说朱元璋出身品寒，出家当过和尚和乞丐。有一次，饿得不不行了，便拾起人家丢掉的过期豆腐，一口塞进嘴里，那种味道刻骨铭心。后来，他也当了军事统帅，军队打了一声胜仗，命令全军吃臭豆腐庆祝一番。臭豆腐的美名从此方为流传。
你也买一瓶臭豆腐尝一尝吧！
煎豆腐的日记 篇13
我们都吃过豆腐，可大家知道豆腐是怎么做出来的吗?今天，我作为牛通社的小记者，来到了建德做豆腐。
爷爷奶奶们把黄豆磨成豆浆后，在大灶上煮到沸腾，再把它倒进大木桶里。奶奶拿来了大勺子，一边搅拌一边加入盐卤，然后盖上了盖子焖着。5分钟后，奶奶掀开盖子“好香啊”，我们忍不住地叫了起来。奶奶边拿勺子搅拌边继续加卤，慢慢地，豆浆里显出了一些花来。奶奶又盖上了盖子，告诉我们这样的步骤还要再重复几次。
大概过了20分钟，奶奶再次掀开盖子的时候，我们都看到了成了形的豆腐花。大家合力把豆腐花倒进铺着纱布的模子里，把水过滤掉，拿大桶把它压平后等它慢慢冷却。又过了半个小时，奶奶掀开纱布，奇迹出现了，白白嫩嫩的豆腐出现在了我们的眼前，真是太有意思了。
煎豆腐的日记 篇14
下午我们在家里，听到楼下有“卖豆腐——卖豆腐——”的吆喝声。爸爸说，“你们下去，买两块钱的豆腐回来！”于是我们兄妹三个就兴冲冲地下去了。
我们来到了楼下，可是卖豆腐的吆喝声听不见了。怎么办呢？于是我提议大家分头去找，找了半天也不见踪影。忽然看见前面有一辆三轮车，我们迫不及待地 追了上去，唉，原来是一个收废品的。远处又有一辆三轮车，我们飞快地赶过去，结果是送水的。看来我们今天买不到豆腐了。这时候妹妹说：“前面的超市里有豆 腐卖的。”于是我们来到了超市。
到了超市又有了麻烦了，我们不知道是买新鲜的豆腐呢，还是霉豆腐，真是伤脑筋啊！后来我们一致决定，买了新鲜的豆腐。回到家，幸好没有买错，这一趟可把我们累死了。
我们只是买一块小小的豆腐，也是这么累。我感觉到了爸爸妈妈为我们做事，原来是十分辛苦的呀。
煎豆腐的日记 篇15
中国饮食文化可以用八个字来概括：精致、赏心悦目、坠入爱河和礼貌。但是我不喜欢豪华的菜肴。我最喜欢的菜是葱花豆腐。
我喜欢葱花豆腐，因为它有五点：第一，简单易行；第二，我妈妈来自中国东北，她也喜欢吃豆腐葱。第三，颜色简单、优雅、轻盈、干净。第四，味道清凉。第五，它有很大的营养作用，如清热化痰、增进食欲、抗菌抗病毒等。天气热的时候，我妈妈会切几块新鲜豆腐，加入一些新鲜的葱，并把它们和东北农家酱混合在一起。然后我们轻轻地拿起一块豆腐放进嘴里。首先，我们感受到豆腐的清凉。然后葱和沙司的味道在我们口中蔓延，慢慢蔓延。然而，当我品尝这美味的时候，豆腐已经滑到我的喉咙边，并且“滑”进了我的胃里。这时，食道会感到一阵凉意，使我全身放松。因此，每当我吃掺有葱的豆腐时，我都会珍惜嘴里和食道里的几秒钟豆腐，品尝它的新鲜和香味，感受它的清凉。
我们应该仔细品尝一切！
煎豆腐的日记 篇16
我的家乡淮南位于古老的八公山下，千里淮河之滨。这里历史悠久，物产丰富，人杰地灵，素有“五彩淮南”之称。在此我只介绍“五彩”之一，淮南的著名的特产白色豆腐。
豆腐起源于两千多年前西汉淮南王刘安，他在求仙炼丹的过程中制出了豆腐，还留下了许多神奇而又美丽的传说。淮南豆腐是用八公山甘甜的泉水和淮河流域出产的优质大豆，加上世代相传的传统工艺制作而成。淮南豆腐晶莹剔透、质地细腻。我从网上看到豆腐中含有丰富的钙、铁等微量元素和人体必需的八种氨基酸，不但营养丰富，而且是举世公认的绿色食品。目前，淮南的豆腐制品已达几十种，可做成四百多种菜肴，淮南的豆腐宴誉满华夏，名扬海外。
我最喜欢吃的豆腐菜是青菜炖豆腐。碧绿的青菜配上洁白的豆腐显得一青二白。青菜充满水分，豆腐滑溜溜的，口感清爽，味道单纯。我爱我的家乡，也爱家乡的美食豆腐。
煎豆腐的日记 篇17
我的家乡淮南有许多特产，其中最著名的就是八公山的豆腐。
关于家乡的豆腐，还有一个美丽的传说。西汉时期，淮南王刘安想长生不老，就请八位仙人炼丹药。最后那八位仙人没有炼出丹药，反而炼出来一盘白白嫩嫩的豆腐。从此豆腐便成了淮南特有的一种食品。
豆腐是方方正正的，颜色是白色，看起来就像一块上好的“和田白玉”。用鼻子闻一闻，有一股淡淡的豆子香味。用手摸一摸，软软的、细腻光滑，就像小孩子的皮肤一样。拿一块放在嘴里尝一尝，豆香中还有一点酸甜的味道，非常好吃。
豆腐有许多种吃法，可以凉拌、红烧、煎炸。豆腐还可以做成不同的豆制品，如卤豆腐、臭豆腐……味道各不相同。豆腐营养价值非常高，我们淮南人都喜欢吃。
现在，淮南每年9月15日都举办一次豆腐文化节。以豆腐为媒介，吸引了许许多多的中外游客来旅游投资，豆腐成了沟通淮南与外面世界的一座桥梁。
我喜欢吃家乡的豆腐，我更爱我美丽的家乡。
煎豆腐的日记 篇18
昨天晚上，妈妈和阿姨带我和欧杨敦豪，孙金政到火宫殿吃臭豆腐。
到了目的地，我们跑进火宫殿，妈妈一下就找到了个好位子，我站了起来，放眼望去，好像每个桌上都有臭豆腐，我们来火宫殿，自然点的是臭豆腐，次要点别的，我们点了一大盘臭豆腐及一些小点心。不一会儿，服务员就端上来了一大盘臭豆腐。我夹起一片臭豆腐，先闻了闻，它可臭真呀！我看见它是正方形的，黑黑的，我用筷子在臭豆腐上面戳了两个孔，把臭豆腐往辣椒酱里蘸了蘸，我吃了一口，外焦内嫩，辣得又恰到好处。
原来毛泽东爷爷是因为在这吃了臭豆腐，才说出：“长沙火宫殿的臭豆腐，闻起来臭，吃起来香。”
火宫殿这个老字号呀，没人不喜欢，他们做的食物都是选料讲究，造型雅致，口味正宗的。
如果你们来长沙，火宫殿就真的是一个感受古城风情的好去处。
煎豆腐的日记 篇19
周末，爸爸提议说：“我们去城隍庙吃美食吧！”我“哇”的一声就下了楼。
不一会儿，我们就来到了城隍庙。站在街上，香味、甜味、辣味、酸味直向你鼻子里跑。我的鼻子对臭味最敏感。“哎呦，好臭！”我顺着臭味找寻它的来源。直到我听到一位伯伯用不太正宗的普通话吆喝着：“臭豆腐，闻着臭吃着香的臭豆腐！”看着周围的人都津津有味地吃着。我也买了一份，端着这份“美食”，小心地夹起了一块，闭上眼，张开嘴，“啊呜”一口把它咬在嘴里。我仔细地嚼了嚼，顿时整个口腔被一阵无法形容的味道占领了！再嚼嚼，臭豆腐已变得十分有嚼劲了！
妈妈说：“你别看臭豆腐臭，可味道很好！看人也是这样，你不能只看他的外表，要在乎它的内在美！”
煎豆腐的日记 篇20
我认为，美食界最好吃的当然是美味的臭豆腐啦！
有些人一看到那个黑黑的，臭臭的家伙，就躲得远远的，难道他们不知道有些东西是闻着臭，吃着香的吗？就比如这个名叫“臭豆腐”的家伙。
看到臭豆腐，我两眼冒着光，拒绝都拒绝不了，直接抢过来，狼吞虎咽地吃了起来。在炸臭豆腐的时候，那臭味四处飘散，有的人则是捂着鼻子，赶紧离开了这里，而我已经迫不及待了，因为我知道臭豆腐吃起来可香了！特别是长沙臭豆腐，别说有多好吃了，一咬下去就会流出许多美味的汤汁，简直是色香味俱全啊！
一个碗里放着许多块黑黑的臭豆腐，再撒上点葱花，放上点香菜，抹上点甜辣酱，真可以用“神仙搭配”一词来形容了。
没吃过的人可以赶快来尝一尝，真的不骗你们，太好吃了，它外面有着一层脆脆的皮，里面却很嫩。没吃过的人真的得去尝尝，你吃过一遍绝对会爱上它的！
听了我的介绍，你还讨厌臭豆腐吗？
煎豆腐的日记 篇21
我很喜欢吃街头小吃,如,串串香、绿豆煎饼、泡虾、梅干菜烧饼等等。不过，我最喜欢吃的还是臭豆腐。
一天，妈妈去富仕广场办事，我知道那儿的臭豆腐特别好吃。我刚一下公交车，就闻到了臭豆腐的香味儿，我的口水“唰”的一声，情不自禁地流了下来。我一个劲儿地央求妈妈给我买臭豆腐，妈妈终于答应了。我们来到了小摊边，只见那小贩先用筷子从食物箱子里夹出几块一寸见方的豆腐，放在油锅里炸，趁这个空隙，小贩开始调配汤汁。她先麻利地把油汤和大蒜汤倒进碗里，再舀了一勺辣椒放进碗里，然后，她抓了香葱、得菜各一把，撒在碗里，最后，她舀起刚炸好的臭豆腐放进碗里，并掺了香粉，倒了醋。一碗香喷喷的臭豆腐就做好了，我狼吞虎咽的吃着臭豆腐，不到一分钟，臭豆腐就被我吃光了，连一滴汤都没剩。这时，我才觉得好辣啊！辣得我伸出舌头大口大口地喘气。妈妈说：“你真像一条小狗。”我们哈哈大笑起来。
臭豆腐，我的最爱。
煎豆腐的日记 篇22
寒假的一个上午，我和爸爸去姑妈家看奶奶做豆腐。我还不知道豆腐是怎样做出来的呢！
到了姑妈家，我迫不及待地跑去看奶奶做豆腐。已经开始了，奶奶正在大锅子里搅拌豆浆，豆浆在大锅里“突突”地冒着气泡，过了一会儿，奶奶打开锅盖，把一种叫“卤”的东西放进去，奇迹发生了，豆浆变成了小豆花，豆花像一朵朵晶莹的雪花，漂亮极了。
然后，奶奶把豆花一勺一勺地倒进铺着纱布的豆腐架，我帮助把纱布的四角拎起来，把水分挤出来，最后，奶奶把纱布折好，摆上一块木板，木板上面摆一个重重的木桶，水慢慢地从豆腐架上流下来。
过了十分钟，奶奶把水桶，木板，拿下来，打开纱布，一块雪白的豆腐出现在我的眼前。
我情不自禁地对爸爸说：“做豆腐真不容易啊！”
煎豆腐的日记 篇23
今天中午，婆婆做了一个新菜，它的名字叫“麻辣豆腐”。据我了解，菜的原料非常简单：豆腐一块、青蒜两根、剁椒少许。当婆婆端上香气扑鼻的麻辣豆腐，我闻着香味，不断地咽着往外涌的口水，恨不得立马用手捻一块放进嘴里，可是也怕婆婆说我脏，而且还要等大家一块吃呢!于是，我不停的催促“吃放了、吃饭了，我饿了”，婆婆明白了我的心意，轻轻地点了一下我的头，说道：“好吧，开饭了!”
我拿起筷子，迫不及待地尝了一块“麻辣豆腐”，刚一入口，感觉有点微辣，咸咸的、嫩嫩的、软软的，吃在嘴里咸而不腻，入口即化，好吃的不得了。婆婆说，这个菜是在报纸上学来的。没有报纸，今天我就尝不到这美味!真好!
看来，婆婆不仅能把菜做得无比好吃，还能从别人身上学到东西!
煎豆腐的日记 篇24
我们家乡的小吃最著名的是臭豆腐，它特别特别的香，别人吃一口就会感觉到有一股香味，还让人能感觉到很柔软。也可以说是很舒服的，你们没有吃过臭豆腐，没关系，就让我带领你们去看看吧。
臭豆腐闻起来很臭，可是，吃起来很香 ，再让我来说一说怎么做吧，臭豆腐是“远之则臭，近之则香”。它是利用霉苋菜梗卤浸泡豆腐制成的，再用油炸了吃，香臭融合、外脆里嫩。绍兴臭豆腐的做法与北京常见的臭豆腐不同，它是先挑选成色新、颗粒壮的黄豆，制成老嫩适宜的豆腐坯，经过用冬菇、鲜冬笋、曲酒、浏阳豆等原料制成的发酵水浸泡以后，取出沥干水，用小油锅慢火炸，然后在豆腐中心钻一个小孔，滴入用辣椒末、味精、酱油、芝麻油配成的调味品。
我现在真想吃一口臭豆腐呀。
煎豆腐的日记 篇25
我的家乡绍兴是一座古老的城市，至今已有2500多上的历史了。这里不仅有风光秀丽的名胜古迹，还有许多让你回味无穷的特产，比如香糕、茴香豆、黄酒、臭豆腐等，我最爱家乡的处臭豆腐了。
绍兴的臭豆腐闻起来很臭，能飘出几里远，但吃起来香香的，咬上一口，外焦里嫩，可好吃了。只要尝过它的人，都会对它赞不绝口。
在绍兴的大街小巷，臭豆腐摊随处可见，一元钱一串，可算得是中物美价廉。那么它是怎么做出来的呢？其实它的制作非常简单，只要把油先倒入锅内，等油热了后，再把臭豆腐一颗一颗地放入锅内炸，等到它成了金黄色并且浮到了油面上后，就把它捞出来，用竹签把它们串起来，再涂上你喜欢吃的甜酱或辣酱，于是，一串香喷喷的臭豆腐便可以品尝了，并且吃了还想吃……
只要一尝到那外焦里嫩、闻臭吃香的家乡特产——臭豆腐，一股爱乡之情便会油然而生。难道你不喜欢吗？欢迎你来绍兴品尝哦！
煎豆腐的日记 篇26
我是“小吃货，我爱吃薯片、薯条、臭豆腐、冰激凌……”，其中最爱吃的的就是臭豆腐了。
俗话说：闻着臭，吃着香。就是来形容臭豆腐的，它是我们绍兴的特色美食，在书圣故里门口，就有一家远近闻名的店铺。
一般先把白胖胖的臭豆腐夹到油锅里，听到“兹啦”一声，臭豆腐瞬间开始翻滚，等到它们都开始“仰泳”了，就差不多了！什么意思呢，就是熟了都漂浮上来了呗，这时候它的每一面都已被炸得焦焦的了，一盒热腾腾的臭豆腐就到手喽！
说到吃这臭豆腐，一定要趁热才好吃，走过路过，千万不要错过。有些人会叫老板来一瓶啤酒，一盘茴香豆，一份臭豆腐，然后慢慢地，非常投入地品尝。那些排队的游客还没有吃，口水早就飞流直下三千尺了。有些人是慕名而来，当然都是外地游客，他们会说“怎么这么臭啊？”我就会回答“您有所不知，臭豆腐是越臭越香啊！”
朋友们都来食吧，一定尚香！
煎豆腐的日记 篇27
你们知道吗？世界上有各种各样的小吃，每一种小吃都有自己独特的味道，一种小吃是我和妈妈最喜欢吃的，那就是臭豆腐。
别看臭豆腐闻起来有点臭臭的，但是吃起来呀却很好吃。在卖臭豆腐的地方都会闻见臭臭的味道，市总还会有很多人去排队买臭豆腐吃，可见这臭豆腐呀，不止我一个人爱吃，那还有许多人也爱吃。
妈妈带我去买臭豆腐的时候，我看到臭豆腐在没炸出来之前还是乳白色的，当出锅的时候臭豆腐的颜颜色就已经变成了黄黄的颜色了。虽然臭豆腐闻起来臭，但是吃起来可香啦，而且让人吃完还想吃，觉得怎么吃也吃不烦，因为它的味道真的是太香了。
妈妈说虽然臭豆腐很好吃，但是它毕竟是一种小吃，只能解解馋，吃太多的话会对身体不好的。妈妈说臭豆腐是湖南的特色小吃，如果有一天我去湖南游玩啦，我一定要吃一吃正牌的湖南臭豆腐。有机会的话，有机会你们也可以尝一尝臭豆腐，你们肯定也会爱吃的。
煎豆腐的日记 篇28
今天放学，我奔出了校门，发觉饿了，肚子还发出“咕咕”声呢！
“卖泉水豆腐，卖泉水豆腐哟！”一位老伯伯正在吆喝着。饥肠辘辘的我，嘴角流出一丝丝口水。正巧我的口袋里有一元钱，马上拿出一元，迫不及待地买了一串。
泉水豆腐是长方形的，上面刻着“泉水豆腐”几个字。土黄色，加上一点辣椒汁就更好吃了，就这样成了又好吃、又好看的泉水豆腐。
我先闻了闻，扑鼻而来的香味让我忍不住了，我小心地咬了一口，豆腐嫩嫩的，软软的，好吃极了！我大口大口吃起来，不一会儿，一份泉水豆腐就被我啃了个精光，我还把辣椒汁舔得一干二净。这时我已经辣得面红耳赤，赶紧喝了一口凉水，不一会儿，本来面红耳赤的脸，一下子白白的。饥饿的肚子大了许多，我现在非常饱。
虽然泉水豆腐很辣，但是它有一种独特的味道，我喜欢吃泉水豆腐。
煎豆腐的日记 篇29
傍晚，妈妈正在厨房烧晚饭，突然走了出来，对我说：“吕晨，能不能帮我买块豆腐啊，妈妈急用。”说实话，我一点都不情愿，但是不敢违抗妈妈的命令。
我首先来到一个卖菜的小店，我仔细看了一遍，没想到这里根本没有豆腐，于是又跑到另外一家店去买豆腐。我站在另一个卖菜的门口，走了进去，我东张西望，左顾右盼，怎么看也找不到，旁边的阿姨热情地问：“你要买什么？”我很尴尬，没有回答，红着脸，低着头走出了那家卖菜的小店。此时的我，在想：两个店都没有买豆腐，是回家好呢，还是去菜市场呢，可是去菜市场还得多跑好多路呢。我很矛盾，但最后还是选择去菜市场买。千里迢迢来到了菜市场，只见蔬菜是琳琅满目，多不胜数，让人眼花缭乱。我来到了买豆腐的摊位，想卖主买了块2元的豆腐，眼看时间不早了，我迅速地跑着，到家时已是气喘吁吁了，我一下子坐在了沙发上，直到妈妈来我才起身将豆腐递给了妈妈。
看来，买个豆腐也不是件容易的事情。
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