爱我所爱散文
日历在手中一页一页地翻过，转眼中秋节也过去了。自从季节迈入了秋这个门槛后，它在早晚这两个时间段的气候都是凉爽宜人。这样的气候也是我最为青睐的，它不温不热，像极了脾性极好的友人，让你与之相处舒坦暖心。特别是轻拂而来的阵阵秋风，在肌肤上轻轻扫过时，更是带给人滑溜溜的舒适感，这种舒适感常常会让人身心惬意不已。
这样舒适的季节，有什么理由把自己的爱好给搁置着？让自己在空闲的时间里安安静静地歇着？特别是夜色悄悄来临时，那一份来自它专属的静谧更让人的心蠢蠢欲动。于是乎，不顾在外奔波了一天的身子，依然将自己的爱好融入到有灯光的夜色里。
我愿意做许多我乐意做的事，因为生活中我有很多爱好，这些爱好它始终是我生活中调色板。它们把我的生活涂抹得五彩缤纷，让忙忙碌碌的我从不觉得累，其中做甜点是我众多的爱好之一。
这个爱好是去年萌芽，今年长成，我对于它真的是兴趣浓厚。在白日里我从来没有多余的时间安排工作以外的事，所以只有在下班回家做完家务后，才可以利用晚上的这个时间段来与它亲密接触了，这就是我为什么每次都是半夜发甜点说说和图片的原因了。
前段时间，在空间发了多则甜点的说说，并附带了各类亲手制作的图片，同时也把这些说说和图片转发到微信朋友圈去了。有友看到留言评论说：“洋笑，你是面点师？”也有许久未联系的同学在微信朋友圈留言说：“你现在开了糕饼铺子吗？”
看到她们的留评，我一个人大清早地坐在办公室笑了许久，心中也自豪了许久。她们的留评是肯定的，她们的留评足以证明我做的甜品达到了一定的水平，否则也不会说我是面点师和卖糕饼的。
或许从小就是吃货一枚，一直以来对美食都是情有独钟。即使我的工作再忙，对吃我也不会草草了事，我才不会亏待我的`胃。而今上网看到了烘培甜点的制作，那就更会挤出时间来琢磨，并亲自动手制作。
犹记得几年前手机下载了淘宝网后，在翻看的过程中让我无意看到了面包机这款电器。带着好奇心，也抱着跃跃一试的心态，更想吃上自己亲手制作的面包，于是就让同事帮忙网购了一台面包机。自此购买厨房小家电的欲望一发不可收，以至于持续到今天我拥有了------面包机、豆浆机、绞肉机、电烤箱、冰激淋机以及电动打蛋器等等厨房小电器。哈哈，厨房小电器够齐全吧！
特别是购买了电烤箱之后，那台面包机也退居二线了，因为我总觉得面包机做出来的面包不太松软，口感有些差强人意，或许电烤箱烤出来的会更好吃些。但面包机也不会让它闲着，我专门用它来揉面发酵面团以及制作酸奶。烤箱它还有一个好处，就是制作面包我可以给面团捏出各种想要的形状，也好满足一下感官上的审美。
用烤箱第一次做面包和蛋糕那是完全失败的，面包吃在嘴里就是烤馒头，蛋糕吃在嘴里就是铜锣烧，尝试了好多次也失败了好多次。终究是不忍心再浪费食材和休息的时间，将烤箱和这个爱好统统搁置在一隅。
虽然这样，心中对它们还是有些放不下。直到有一天上西饼屋去买蛋糕解馋时，才放下身段问及店主面包和蛋糕的做法。或许是有好的技艺不传授外人，也或许是怕我学去了他们仰仗吃饭的技术，对我所提出的问题总是含混其辞，不肯正面解答。
就在有一日玩手机时，无意中在百度输上了蛋糕二字，手机显示屏上立刻就显现出了蛋糕的做法。那一刻心中的愉悦真的是无以复加，也瞬时有了“众里寻他千百度，那人却在灯火阑珊处”的欣喜，同时心中也在狠狠地骂自己，真笨，有现成的老师都不知道。
自此，一有空闲时间就琢磨百度里蛋糕、面包的做法。所幸功夫不负有心人，在经历了多次的不断尝试之后，终于制作的蛋糕和面包，在口感上与西饼屋卖的完全雷同了。但两者相比之下，我觉得我做的口感还更好，因为自己制作的完全没有添加任何添加剂。
随着时间的推移，我愈发对烤制甜点感兴趣。但对于工序较多，食材较多，花样繁杂的还是不会触及。一来是没有那么多的时间制作；二来食材也没那么齐全，最重要的还是不愿意多动脑。在时间不充裕的情况下，能简单的制作满足自己的舌尖，并让自己在制作的过程中，体验到由食材变成成品的快乐即可。
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