我学会了烧鲳鱼的作文
今天，我决定一展身手，学习烧鲳鱼。
我先在冰箱里找呀找，终于，“功夫不怕有心人”，找到了最后一条鲳鱼。我刚想把它放进水里解冻，又转念一想：快要吃饭了，解冻要半个钟头，那大家就吃不上鲳鱼了。那该怎么办呢？不管了，我先把冰块弄碎吧！于是，我双手拿鱼，狠狠往灶台上敲，只听“咚！”的`一声，冰块掉了一大块。我想，照这样继续下去，不一会儿就可以烧了！你听：“咚！”“哎哟！”“我的手呀！”“呼——呼——呼——”“好痛——”原来，我在敲鱼的时候砸到了自己的手，正在呼呼地吹气呢！我想：应该用其他的办法才好！我左看右看，突然眼睛一亮，发现了一旁的微波炉。我把鱼放进微波炉，按下快速解冻的按钮，这下可好了，几十分钟的事，被我几分钟搞定了！
开始烧鲳鱼了，我先往锅里倒上油，等油冒烟时，就把鲳鱼放了进去，只听“哧——”的一声，油迸了出来，差一点溅到了我身上！等反面煎好了，我想给鱼翻个身，没想到鱼粘在锅上，用铲子铲了半天才反过来。可是鱼已经“面目全非”，皮也掉了，身体也断了。没办法，只好硬着头皮继续。可是不一会儿，又遇到了第二个难题——盐要放多少呢？算了，管他三七二十一，看妈妈平时那熟练样，随便来一两勺就是了！于是，我兜了一大勺盐放进去。过了一会儿，鱼烧好了，我把它盛进盘子，端到桌上。
看着这条全身乌黑，皮开肉绽的鱼，我还真不好意思呢！可爸爸妈妈见了竟一个劲儿地夸我棒。尝了一口，还竖起大拇指说：“味道不错，只是稍微咸了一点。”我也赶紧尝了一口，哇，简直咸得发苦！看来也只有爸爸妈妈能吃得下去。
看来，我以后还要多多练习，才能成为一个“小厨神”！
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