我家的爷爷是名人作文
我的爷爷是去朝鲜征战过的老兵，他不但战打得好，他烧的菜也同样精彩、异常的美味，尤其是红烧鱼，香味能飘至几里之外。
一天，我回到家，看见爷爷身旁有一条已经煎好的、全身金黄的鱼，不用说我也知道，爷爷要烧红烧鱼了。他把鱼放入锅中，加入些水、酱油、盐与糖，盖上锅盖，小火炖上几分钟。过了一会儿，爷爷把锅盖揭开，一股香味扑面而来，爷爷又把已准备好的葱、姜、蒜放入锅中，关火、拿盘、装菜，红烧鱼就这样做好了。
我观察起这条盘鱼，红色江山一片，连嫩绿的.葱花也被酱汁涂成了红色。随后我又闻了一闻，浓浓的酱香中隐隐约约还有些清甜。
吃钣时间到了，我连忙拿起筷子夹起一块鱼肉，放到嘴里面一尝，“啊！好好吃呀！”我不由得感叹起来。那鱼肉在嘴里一舔，味道就出来了，咸中有甜，甜中有咸，而且没有腥味，真是百尝不腻。连五星级酒店的名菜也比不上它。我一口气吃了很多，爷爷说：“慢点吃，当心鱼刺，不够再给你烧。”
这时，门铃响了，我打开门一看，原来是楼上的邻居，她说：“你们在吃鱼呢，真香。”爷爷看出了她的用意，便把鱼头打包了给她，邻居接过鱼头，喜滋滋地走了。
当然，爷爷会做的“五星”菜远远不止这个，有土豆丝、茄加肉等等。真可畏是我家的“厨艺名人”呀！
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